辛夷的功效与作用、禁忌和食用方法

辛夷

功

散风寒、通鼻窍

宜

风寒头痛患者、鼻塞者

忌

气虚者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

辛夷为木兰科植物望春花、玉兰或武当玉兰的干燥花蕾。冬末春初花未开放时采收，除去枝梗，阴干。辛夷味辛、性温，归肺、胃二经，具有散风寒、通鼻窍等功效。 1、散风寒 辛夷辛、温，走气而入肺，主五脏身体寒热，可用于风寒头痛，佐以归肺经的五味子、乌梅、胆南星，有恢复肺气宣降的功能。 2、通鼻窍 辛夷入肺经，上通于鼻，以散风寒。辛夷含挥发油，油中含柠檬醛、丁香油酚、桉叶素等，有收缩鼻黏膜血管的作用。临床上用于鼻多浊涕、不闻香臭的鼻渊症，常与白芷、细辛、防风、苍耳子等配伍应用。

营养价值

辛夷的主要成分可分为几大类，如烯类β-侧柏烯、α-蒎烯、莰烯、香桧烯β-蒎烯、α-菲榄烯、蒈烯、松油烯、(E)-β-合金欢烯、α-石竹烯、吉马烯、衣兰油烯、β-衣兰油烯、二氢白菖考烯、大牛毛牛儿烯-B、B-甜没药烯、r-毕澄茄烯、α-衣兰油烯、β-芹子烯。

不宜同食 1、热性药物 上火 适宜和禁忌 适宜：风寒头痛患者、鼻塞者 辛夷可散风寒，主治风寒头痛，也可通鼻窍，因此风寒头痛患者、鼻塞者可食用本品。 禁忌：气虚者 辛夷主要的作用是散风寒，在发挥这一功效中可宣泄肺气，如素有气虚者不能食用，以免加重气虚的症状。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。辛夷有兴奋子宫的作用，处在孕期不可服用，以免过度服用使子宫兴奋、强力收缩，引起流产，因此孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。因婴幼儿身体各器官发育不完善，体质虚弱，服用辛夷后可能宣泄其肺气，因此婴幼儿应谨慎服用本品。

温馨提示

辛夷一般于1~3月，齐花梗处剪下未开放的花蕾，白天置阳光下曝晒，晚上堆成垛，使里外干湿一致。晒至五成干时，堆放1~2天，再晒至全干，如遇雨天，可烘干。

食用方法

1、泡水 将辛夷花用沸水冲开，可代茶饮。