金银花根的功效与作用、禁忌和食用方法

金银花根

功

清热解毒、清肝明目、抗菌

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚寒患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

金银花根为中药材，为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物的根。性寒，味甘，归肺经、心经、胃经。金银花根甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。具有清热解毒、清肝明目、抗菌等功效。 1、清热解毒 金银花根既能宣散风热，还善清解血毒，脸上或皮肤上生疮，用金银花根泡水喝几天能有所缓解。金银花根还能用于治疗各种热性病，如身热、发疹、发斑、丹毒、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。 2、清肝明目 金银花根可以清肝明目，缓解咽喉肿痛、口腔溃疡、眼科急性炎症，清解目络郁热。 3、抗菌 金银花根对多种细菌如葡萄球菌、链球菌、肺炎双球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌以及皮肤真菌均有不同程度的抑制作用，可辅以治疗肺热引起的炎症，对于肠炎、菌痢、麻疹、乙脑、流脑、急性乳腺炎、败血症、阑尾炎、化脓性扁桃体炎等病症均有一定疗效。

营养价值

金银花根的化学成分主要包括有机酸类，如绿原酸和异绿原酸，另外还有丁二酸、棕榈酸、咖啡酸和棕榈酸等化学成分。

不宜同食 1、海鲜 腹痛腹泻 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：脾胃虚寒患者 金银花根性寒，如果原本患者的身体就属于虚寒体质，而且体弱多病，服用金银花根不仅不能够调养以及保健身体，反而会加重脾胃所需要承受的负担，对于健康非常不利。 母婴宜忌

孕妇应少吃。金银花根具有清热解毒的作用，若有咽喉疼痛等症状，孕妇可以服用。但没有其他表现时，不主张服用，多饮水，多吃清淡食物即可。

婴幼儿应谨慎服用。婴幼儿胃肠道功能发育尚未完善，服用金银花根容易使婴儿肠道菌群失调，出现腹痛、腹泻等症状。

温馨提示

金银花根性寒，服用过量很容易导致肠胃不适。服用金银花的时间最好选择在夏季，由于夏季天气炎热，身体很容易出现中暑以及干渴的情况，这个时候服用金银花能够很好的起到生津止渴以及清热解毒的作用。

食用方法

1、泡水 将金银花根放入杯中，热水冲泡，放凉后即可饮用，具有清热解毒的作用。