柴胡苗的功效与作用、禁忌和食用方法

柴胡苗

功

退热、升举阳气、保肝利胆

宜

感冒发烧、子宫脱垂者

忌

肝风内动、肝阳上亢、气机上逆者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

柴胡苗为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的苗茎，外表皮黑褐色或浅棕色，具纵皱纹和支根痕，切面淡黄白色，纤维性，质硬，气微香，味辛、苦，性微寒，归肝、胆、肺经。具有退热、升举阳气、保肝利胆等功效。 1、退热 柴胡苗有较好的中枢性解热降温作用，可以和解表里，用于治疗感冒、发热、寒热往来。 2、升举阳气 柴胡苗可以升举阳气，对于子宫脱垂、脱肛等症有一定的治疗效果。 3、保肝利胆 柴胡苗能使肝细胞内蓄积的肝糖原和核糖核酸含量大部恢复或接近正常，使血清转氨酶活力显著下降，并能抑制损伤肝脏的纤维增生，促进纤维吸收，减少肝硬化的发生。

营养价值

柴胡苗主要含戊酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸、山柰酚、山柰苷、槲皮素、芸香苷、香橙烯、龙脑、大叶柴胡皂苷Ⅱ、桃金娘醇、α-菠菜固醇、去葡萄糖基柴胡皂苷α、柴胡皂苷等成分。另含甾醇、挥发油、脂肪油、黄酮类成分。

不宜同食 1、氢氧化铝制剂 降低药效 适宜和禁忌 适宜：感冒发烧、子宫脱垂者 柴胡苗可用于感冒引起的发热。柴胡苗具有升举阳气的作用，可以治疗子宫脱垂、脱肛等症。 禁忌：肝风内动、肝阳上亢、气机上逆者 柴胡苗性升散，肝风内动、肝阳上亢、气机上逆者忌用或慎用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。柴胡苗成分比较复杂，有可能会对胎儿的发育产生一定的影响，不建议孕妇食用。

婴幼儿应谨慎食用。柴胡苗性微寒，婴幼儿体质较弱，不宜服用。

温馨提示

大叶柴胡的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡苗用。

食用方法

1、内服 取适量柴胡苗水煎服；或入丸、散。