百合冰糖水的功效与作用、禁忌和食用方法

百合冰糖水

功

润肺、安神、止咳

宜

咳嗽、眩晕、夜寐不安者

忌

脾胃虚寒、腹泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

百合冰糖水是以百合、冰糖为主要材料制作而成的饮品，适宜肺热咳嗽多痰的患者饮用，可用于秋冬季调理身体。具有润肺、安神、止咳等功效。 1、润肺 百合冰糖水性微寒，味甘、微苦，入肺经，具有润肺、清火的功效，可以辅助治疗咳嗽、眩晕等病症。 2、安神 百合冰糖水具有安神功效，主治夜寐不安，可加入其他中药材，有效缓解不适症状。 3、止咳 百合冰糖水具有止咳作用，可以增加肺脏内血液灌流量，改善肺功能。 4、润肠通便 百合冰糖水具有润肠通便的作用，便秘患者可适量饮用，治疗效果较佳。

营养价值

百合冰糖水含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等成分，还含有特殊的营养物质，如秋水仙碱等生物碱。其性微寒，味甘、微苦，具有润肺清火、安神的功效。

适宜和禁忌 适宜：咳嗽、眩晕、夜寐不安者 百合冰糖水性微寒，具有润肺、清火作用，适宜咳嗽、眩晕、夜寐不安等患者饮用。 禁忌：脾胃虚寒、腹泻者 百合冰糖水性微寒，脾胃虚寒、腹泻者不宜饮用，以免导致腹泻。 母婴宜忌

孕妇应少喝。百合冰糖水偏凉性，多饮容易伤肺气，因此孕妇应少喝。

婴幼儿应少喝。婴幼儿各项生理机能尚未发育完善，应谨慎饮用百合冰糖水，以免出现腹泻、腹痛等症状。

温馨提示

熬煮百合冰糖水的过程中，可根据个人口感决定冰糖量，不宜过量，以免影响口感。

食用方法

1、直接饮用 百合冰糖水是将适量的鲜百合掰开，洗净，锅中加入清水、冰糖和百合，大火烧开，转小火煮15分钟煮制而成，具有滋阴润肺、清心安神、祛除痰热、和中止咳的功效。