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功
祛风散寒、止痛
宜
咳嗽、风寒感冒患者
忌
多汗、肺燥阴伤者
83 营养功效 注意事项 食用方法
北细辛是马兜铃科植物北细辛、汉城细辛、华细辛的干燥根和根茎，北细辛的全草都可以作药，一般是在夏季北细辛的果实成熟期或者是在初秋采挖。北细辛长于山坡林下及灌木丛中的阴凉潮湿处，主要产地位于东北三省。北细辛性味辛、温，归心、肺、肾经，具有祛风散寒、止痛等功效。 1、祛风散寒 北细辛味辛，性善走散，可治疗风寒入侵所导致的头痛、鼻炎以及咳嗽、咳痰等呼吸道疾病，如常见的慢性支气管炎、急性支气管炎等，具有祛风散寒的功效。 2、止痛 北细辛含有的有效成分，适宜治疗风火牙痛，症见牙龈肿痛、风寒湿痹、风热湿痹引起的疼痛，具有较好的止痛功效。
北细辛含有复杂的化学成分，其全草含挥发油，油中主要成分为甲基丁香酚，其他尚有黄樟醚、优香芹酮、β-蒎烯、α-蒎烯、榄香素、细辛醚等多种成分。且含有甲基丁香酚Ⅰ、细辛脂素Ⅱ、β-谷甾醇Ⅲ、胡萝卜苷Ⅳ、山奈酚V、山奈酚-3-葡萄糖苷Ⅵ。还含有蛋白质、脂肪、维生素类、微量元素以及多种矿物质等营养成分，适量食用后有祛风散寒、止痛等作用。
不宜同食 1、降压药 北细辛不宜与降血压药同用，两者药性相反，可能会影响药效。 适宜和禁忌 适宜：咳嗽、风寒感冒患者 北细辛含有的有效成分可松弛支气管平滑肌，有较好的平喘作用。咳嗽患者适量食用后可减轻咳嗽等症状，故适宜食用。北细辛味辛，具有祛风散寒的作用，风寒感冒患者食用后可祛寒，有助于病情的恢复，故适宜食用。 禁忌：多汗、肺燥阴伤者 北细辛味辛，适量食用后会刺激身体发汗，若多汗者食用后会加重出汗的症状，导致身体脱水，故不适宜食用。北细辛味辛、性温，过量食用后会助湿热，肺燥阴伤患者食用后会加重体内湿热及咳嗽等症状，故肺燥阴伤者不适宜食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。北细辛有一定毒性，孕妇食用后有可能诱发流产等情况，故应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。北细辛含有的有效成分有毒，婴幼儿食用后有可能出现腹痛、腹泻等不适症状，且影响生长发育，故应谨慎食用。
温馨提示
北细辛味辛、性温，有小毒，不宜空腹食用，不可过量食用，以免发生中毒等不适症状。北细辛不宜与藜芦同用，因性能相反，用药时宜在医生指导下服用。
1、研粉内服 把北细辛烘干，再用工具磨成粉末，可直接口服或加沸水冲泡后饮用。 2、代茶饮 将北细辛切成片状加沸水冲泡，泡好后取出汤汁代茶饮用，具有止咳平喘的功效。
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