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功
润肺清燥、止咳化痰、清热镇静
宜
肺结核、肝硬化患者
忌
脾胃虚寒、畏冷食者、胃酸多者、糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
梨是比较常见的水果之一，果实圆形或扁圆形，顶端基部高低不平。梨子味甘、性凉，多汁，而且香甜可口，特别适合秋天食用，既可以生吃，也可以蒸煮食用，还可以做成汤羹。梨具有止咳化痰、润肺清燥、清热镇静、润肠通便等功效。 1、止咳化痰 梨味甘、微酸，性凉，入肺、胃经，具有清热解毒、止咳化痰的功效，所以生吃梨对肺结核、气管炎、咽喉病、哮喘等引起的咽干、声音嘶哑、痰稠等症状有较好的缓解作用。 2、润肺清燥 梨性凉，入肺经，具有润肺清燥的作用，生吃梨能治疗因上呼吸道感染产生的咽喉干燥痒痛、干咳、烦渴、潮热等症状。 3、清热镇静 梨子性凉并能清热镇静，生吃梨能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；还能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可以补充水分和营养。
梨的营养价值较高，除含有80％水分，含糖量大都在8％以上，最多达20％左右，还含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等，因此素有“百果之宗”的称号。梨含有的硼可以预防妇女骨质疏松症，硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。梨中的果胶含量较高，生吃梨有助于消化、通利大便。梨当中富含B族维生素，经常生吃梨能减轻疲劳、保护心脏、增强心肌活力、降低血压。梨中所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
不宜同食 1、螃蟹 因为梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食可能会伤肠胃。 2、白萝卜 白萝卜跟梨是相克的食物，白萝卜和含有大量植物色素的梨子一起食用，经过胃肠道消化分解后，可能会产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿。 3、油腻食物 生吃梨具有清热通便的功效，而油腻食物中脂肪含量多，也有润肠通便的功效，两种食物如果同时吃，可能会引起肠胃不适。 适宜和禁忌 适宜：肺结核、肝硬化患者 生吃梨具有润肺清燥、止咳化痰、清热镇静的功效，适合咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，以及慢性支气管炎、肺结核、高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者食用。 禁忌：脾胃虚寒、畏冷食者、胃酸多者、糖尿病患者 梨性偏寒助湿，生吃梨会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃，建议此类人群煮熟再吃，以防湿寒症状加重。梨含果酸较多，胃酸多者不可生吃梨。梨的含糖量高，不适宜糖尿病患者食用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。孕妇怀孕初期生吃梨不仅可以清热解毒，还可以降压，预防妊娠水肿和妊娠高血压，补充人体的营养，润滑肌肤、调整肤色。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿不可以生吃梨。婴幼儿肠胃功能发育不健全，生吃梨不利于宝宝的消化。
温馨提示
梨虽然是佳果，但也不宜多食，过多食用会伤脾胃、助阴湿。
1、直接食用 把梨用水冲洗干净，选择去皮或者不去皮，直接生吃即可。有止咳化痰、润肺清燥、清热镇静、润肠通便的功效。
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