黄皮叶的功效与作用、禁忌和食用方法

黄皮叶

功

疏风解表、清热解毒、舒缓紧张

宜

坏血病、夜盲症患者

忌

泄泻者

73 营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄皮叶是以芸香科黄皮属植物黄皮的根、叶、果及种子入药，全年可采，鲜用或晒干生用皆可。本品黄绿色至深绿色，多皱缩，破碎，完整者呈阔卵形或卵状椭圆形，密布细小半透明油点及疏柔毛。黄皮叶具有疏风解表、清热解毒、舒缓紧张的功效。 1、疏风解表 黄皮叶入药以后，有疏风解表和除痰行气等多种功效，多用于咳嗽、哮喘及疟疾等病的治疗。另外黄皮叶对热毒也有一定的清理作用，与其他中药材搭配一起应用，能治疗疥癞。 2、清热解毒 黄皮叶可以清热解毒，对感冒有很好的治疗作用。在治疗时可以将黄皮叶加入适量的清水煎制，煎好后取出过滤，得到的药液可以直接饮用，能有效缓解感冒症状。 3、舒缓紧张 黄皮叶中含有一些能影响神经系统的天然物质。平时人们用它泡水饮用，能放松神经，舒缓紧张、焦虑的情绪，提高睡眠质量。

营养价值

黄皮叶有较高的药用价值，富含维生素C、糖类、氨基酸、黄酮甙、酚类、有机酸及果胶成分，有消食化痰、理气的功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症。此外，近年来还从黄皮叶中分离出一种具有降谷丙转氨酶活性的新的酰胺类化合物，即黄皮酰胺。

适宜和禁忌 适宜：坏血病、夜盲症患者 黄皮叶富含多种维生素，坏血病、夜盲症的患者适量服用黄皮叶，可以改善病情，起到辅助治疗的效果。 禁忌：泄泻者 黄皮叶有泻下通便的作用，泄泻者服用可能加重病情，造成身体虚弱，不利于身体健康。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。孕妇可以适量食用黄皮叶，预防孕期感冒。

婴幼儿可适量食用。黄皮叶含有丰富的维生素C、糖类、有机酸等，可以促进婴幼儿脑部、骨骼、牙齿等方面发育，有利于增强体质。

温馨提示

黄皮叶保存时需注意避免阳光直射，宜放在阴凉干燥处保存。

食用方法

1、煎煮 取黄皮叶洗净，放入水中加热煮沸后可饮用，具有解表散热、顺气化痰的功效，可用于防治流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、疟疾、感冒发热等。