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竹叶青茶的功效与作用、禁忌和食用方法

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竹叶青茶的功效与作用、禁忌和食用方法

竹叶青茶

减肥、提神、利尿

肠道疾病、减肥人群、上班者

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

竹叶青茶,中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。具有减肥、提神、利尿等功效。 1、减肥 竹叶青茶中含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。还含有茶多酚和维生素C,能降低胆固醇和血脂,饮竹叶青茶能起到减肥效果。 2、提神 竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 3、利尿 竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿。 4、化痰止咳 竹叶青茶中所含的咖啡碱,具有解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,止咳化痰,能辅助治疗支气管哮喘、咳嗽等症。

营养价值

竹叶青茶主要含有茶多酚、咖啡碱、鞣酸、维生素C、茶碱、肌醇、维生素E、叶酸、泛酸、氟、钾和锌等成分物质。竹叶青茶中所含的咖啡碱,能解除支气管痉挛,止咳化痰。

竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱,具有利尿作用。

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。茶中含有氟离子,能提高牙齿防酸抗龋能力。竹叶青茶中的茶多酚和维生素C有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。

不宜同食 1、茭白 竹叶青茶味苦寒,茭白也是寒性食物,一起食用可能会引起脾胃虚寒,出现腹泻。 2、胡萝卜 竹叶青茶中含有较多维生素C,胡萝卜中含有维生素C分解酶,两者一起食用可能会分解维生素C,减低营养价值。 3、咖啡 竹叶青茶中含有很多的咖啡因,具有很强的提神醒脑功效,而咖啡中也含有很高的咖啡因,两种一起食用时容易兴奋过度,尤其是在睡前饮用,可能会导致失眠。 适宜和禁忌 适宜:肠道疾病、减肥人群、上班者 有肠道疾病的人适当的饮用一些竹叶青茶,可以有效缓解肠道疾病的症状。因为竹叶青茶当中含有茶多酚,能够有效的将肠道内的细菌杀死。减肥人群竹叶青茶当中所含有的叶酸、肌醇、咖啡碱和一些芳香类的物质,能够有效的起到调节人体内脂肪代谢的作用,经常喝可以达到减肥的目的,而且没有副作用。上班族因为竹叶青茶当中含有咖啡碱,它能够起到刺激身体的中枢神经系统的作用,适当饮用一些,能够有效的消除疲劳,使得工作效率大大的提高。 禁忌:脾胃虚寒者 竹叶青茶偏凉性,脾胃虚寒者不宜饮用,以免加重肠胃不适。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用竹叶青茶。竹叶青茶中的茶多酚、咖啡因等物质对胎儿产生不利影响,不建议孕妇饮用。

婴幼儿应谨慎饮用竹叶青茶。茶中的咖啡碱等物质会使婴幼儿产生兴奋感,出现经常啼哭等问题,因此婴幼儿不宜饮用。

温馨提示

选取比较高档的嫩叶,比较嫩的竹叶青茶口感会比较清新。冲泡茶水的时候,要选用85℃-90℃的热水,冲泡前要有洗茶的过程,然后用上投法或者中投法冲泡,这样可以让茶味更加纯粹。饮茶前要先闻茶香再品茶味,才能品出竹叶青茶的纯正味道。竹叶青茶因为制作工艺方面的原因,更易氧化,不易保管。保存时要注意避高温、避光线、避异味、避氧气、避湿气。不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。夏季贮藏竹叶青茶时,应放在阴凉干燥处。最好是将茶叶装在密封容器内,然后放入冰箱低温保存。

食用方法

1、泡茶 将适量的竹叶青茶放入玻璃杯中,倒入热水,闷泡一段时间后可以直接饮用,能够起到清热去火的功效。

标签: 药食功效 

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-11-11

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