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功
补钙、护肤
宜
骨质疏松、精神压力大、想美容者
忌
慢性肠炎、胰腺炎、急性肾炎患者
营养功效 注意事项 食用方法
新鲜羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点，被视为乳品中的精品。新鲜羊奶味甘，性温，是世界上公认的最接近人奶的乳品，具有补钙、护肤等功效。 1、补钙 新鲜羊奶为优质钙源，富含钙、磷元素，有利于促进骨骼发育，预防佝偻病、生长发育迟缓、骨质疏松等。 2、护肤 新鲜羊奶富含超氧化物歧化酶和维生素E，阻止细胞中不饱和脂肪酸被氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽，还能快速修补老化的皮肤细胞，增强皮肤的自我修护能力，使肌肤更加健康白皙光嫩。
新鲜羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、钾、铁、核苷酸、泛酸和尼克酸等营养成分，营养丰富，和牛奶相比更容易消化和吸收，具有补钙、防治高血压等功效。
适宜和禁忌 适宜：骨质疏松、精神压力大、想美容者 新鲜羊奶富含钙和维生素D，有助于保持中老年人牙齿和骨骼健康，预防骨质疏松等疾病。新鲜羊奶含有的泛酸、尼克酸是人体不可缺少的营养素，人们承受压力时，泛酸、尼克酸能够促使肾上腺素分泌一种激素，缓解精神压力。新鲜羊奶含丰富的核酸，可促进新陈代谢，减少黑色素生成，使皮肤白净细腻，且富含维生素E、维生素C，可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化，延迟皮肤的衰老。因此，希望美容护肤的人群也可以饮用。 禁忌：慢性肠炎、胰腺炎、急性肾炎患者 慢性肠炎患者不适宜喝新鲜羊奶，因为新鲜羊奶在肠道内可能会产生胀气，容易加重症状。急性胰腺炎患者喝新鲜羊奶会加速胰腺酶的分泌，加重胰腺的负担，不利于病情恢复。急性肾炎和肾功能衰竭患者也不适宜喝新鲜羊奶，否则会加重肾脏负担，导致病情更加严重。 母婴宜忌
孕妇可适量饮用。新鲜羊奶营养丰富，易于吸收，可以满足孕妇营养需要，因此孕妇可适量饮用。
婴幼儿可适量饮用。新鲜羊奶易于吸收，且钙含量高，对婴幼儿的骨骼及牙齿生长有利，有助于预防佝偻病。
温馨提示
新鲜羊奶不建议空腹饮用。因为空腹喝新鲜羊奶会加快肠胃蠕动，让羊奶在胃中还没有被完全消化吸收就被排入肠道中，缩短新鲜羊奶在胃中的停留时间，不利于羊奶中营养的吸收，甚至部分人会出现肠胃不适的症状。最好能在喝新鲜羊奶之前，先吃一点面包、馒头、饼干之类的食物。
1、加热饮用 将新鲜羊奶加热至沸腾即可饮用，有健脾养胃和通便的效果。 2、制做奶酪 首先要把米酒使用网筛过滤一下，新鲜羊奶煮熟后再放到米酒液里继续煮1分钟，把漂浮的奶酪用网筛捞出，挤掉水分定型冷藏。
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