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功
止咳、消食化积、保护心血管
宜
咳嗽痰多、减肥者
忌
气质虚弱、脾胃虚寒、胃溃疡患者
营养功效 注意事项 食用方法
萝卜是一种根茎类蔬菜，属于十字花科萝卜属植物。萝卜煮水通常是用白萝卜用白水煮15分钟以上即可，具有止咳化痰、消食化积、保护心血管等功效。 1、止咳化痰 萝卜煮水能止咳化痰，平时出现咳嗽痰多可以饮用萝卜煮水，一天中可以饮用多次，能让咳嗽痰多的症状很快减轻。 2、消食化积 萝卜煮水能促进人体代谢，能为人体补充丰富的消化酶，可增加食欲，也能缓解积食，促进身体内食物的消化与吸收。另外，它含有的维生素B、钾、镁，还能加快肠胃蠕动，清除肠胃中积存的垃圾。 3、保护心血管 萝卜煮水喝，对心血管还有保护作用，它含有一些抗氧化成分，能延缓血管老化，也能扩张血管，促进血液循环，增加血液中高密度脂蛋白的含量，促进血液中胆固醇与脂肪代谢，对人们高发的高血压、高血脂及冠状动脉硬化都有很好的预防效果。
萝卜煮水含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B、淀粉酶、氧化酶、锰、钾、镁等元素。
萝卜性凉，味辛甘，无毒，入肺、胃经，将其煮水后饮用能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、食欲减退、痰嗽失音、胸闷气喘、肺痨咯血、咳嗽痰多、呕吐反酸等病症。
适宜和禁忌 适宜：咳嗽痰多、减肥者 萝卜煮水有止咳化痰的功效，平时人们出现咳嗽痰多等不良症状时，可以适量饮用。萝卜煮水所含的丰富的膳食纤维与矿物质，可快速清理体内环境，消除胀气，排出宿便，体重也能随之减轻，减肥者适宜饮用。 禁忌：气质虚弱、脾胃虚寒、胃溃疡患者 气质虚弱者不宜饮用萝卜煮水，会使得气虚症状加重。萝卜煮水味辛甘，性凉，脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡、腹泻者不宜饮用，会加重病情。 母婴宜忌
孕妇可适量饮用。孕妇可以喝萝卜煮水，萝卜煮水可以促进肠蠕动，防止孕期便秘。
婴幼儿可适量饮用。萝卜煮水具有下气、帮助消化的功效，可消食化滞、开胃健脾，婴幼儿可适量饮用。
温馨提示
萝卜煮水时，不要放太多的水，一般放4碗水左右，最后煮至1碗，喝一碗即可。切萝卜时不宜去皮，可将外皮一起下锅煮水。
1、直接饮用 萝卜煮水可直接饮用，将新鲜萝卜清洗干净，切成片，加大葱段一起放到锅里煮20分钟左右，放凉以后即可饮用，能起到润喉的作用。
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