五指毛桃牛大力煲猪骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

五指毛桃牛大力煲猪骨汤

功

滋阴补虚、补充能量、清肝润肺

宜

一般人群均适宜

忌

风热感冒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

五指毛桃牛大力煲猪骨汤是以五指毛桃、牛大力、猪骨为主要原料制成的菜肴，五指毛桃为桑科植物裂掌榕的根，味甘，性微温，入脾、肺、肝经，可健脾补肺；牛大力为豆科崖豆藤属植物，以根入药，味甘，性平，归肺、肾经，可补虚润肺；猪骨为猪科猪属动物猪的骨骼，味涩，性平，归肺、肾、大肠经，可止渴解毒。五指毛桃牛大力煲猪骨汤有滋阴补虚、补充能量、清肝润肺等功效。 1、滋阴补虚 五指毛桃牛大力煲猪骨汤为滋补类菜肴，适量饮用可起到滋阴补虚的功效，可用于肺虚咳嗽、血气不旺等症。 2、补充能量 五指毛桃牛大力煲猪骨汤中营养丰富，含有钙、铁、锌等人体必需的元素，饮用后可起到补充能量的作用。 3、清肝润肺 五指毛桃牛大力煲猪骨汤可祛暑化湿，且五指毛桃、牛大力、猪骨入肺经，适量饮用可清肝润肺。

营养价值

五指毛桃牛大力煲猪骨汤含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、补骨脂素，以及钙、铁、锌等矿物质。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：风热感冒者 五指毛桃牛大力煲猪骨汤性偏温，风热感冒者饮用可能加重症状，不利于疾病的恢复，故应谨慎饮用。 母婴宜忌

孕妇可适量饮用。五指毛桃牛大力煲猪骨汤营养丰富，有补充能量等功效，孕妇可适量饮用。

婴幼儿应少喝。五指毛桃牛大力煲猪骨汤营养丰富，适量饮用可补充能量、滋阴补虚，但婴幼儿身体各系统尚未发育完善，故应少喝，以免引起不适。

温馨提示

制作五指毛桃牛大力煲猪骨汤时，应注意五指毛桃的量不宜过多。

食用方法

1、直接饮用 取适量五指毛桃、牛大力、猪骨洗净，放入锅中，加入适量清水以及调味料，大火煮开后小火熬煮即可。