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功
开胃消食、护心血管、护眼
宜
肥胖、高胆固醇血症患者
忌
体质虚寒、胃寒、尿毒症患者
营养功效 注意事项 食用方法
葡萄柚子是一种热带水果，属于甜橙与柚子的混种，其果实多为半球形，比正常的柚子要小一些，果肉有粉红色、红色以及白色多种，有淡淡的香气，是集预防疾病及保健美容于一身的水果。具有开胃消食、保护心血管、保护眼睛、减肥瘦身等功效。 1、开胃消食 葡萄柚子是粗纤维类水果，含有充足的蛋白质和糖分，同时还有相当高的胡萝卜素含量，有利于肠胃消化，其酸甜的口味又同时能够开胃，增进食欲。 2、保护心血管 葡萄柚子中的维生素C和维生素P，都可以扩张血管、降低血压。葡萄柚子中还含有丰富的橙皮苷、黄酮苷，可以降低血液中胆固醇含量，预防毛细血管爆裂等问题。因此，平时适当吃些葡萄柚子，可以促使心血管更加健康。 3、保护眼睛 葡萄柚子含有能防止视力损害的物质，如番茄红素、β-胡萝卜素、叶黄素，有助于保护眼部肌肉和色素细胞，其中还含有维生素A和抗氧化剂，可防止自由基的形成。 4、减肥瘦身 葡萄柚子含有的一些维生素和活性成分，能加快体内脂肪燃烧，而且能增加人体饱腹感，减少身体对其他食物的摄入，经常食用能让体重减轻，达到减肥瘦身的效果。
葡萄柚子果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素、叶酸、无机盐、纤维素等，还含有丰富的果胶，这种果胶可以有效降低血液中胆固醇含量，适合心血管疾病患者食用。同时，葡萄柚子还含有丰富的天然维生素，如维生素C、维生素P等，可以保护皮肤、延缓衰老。
适宜和禁忌 适宜：肥胖、高胆固醇血症患者 肥胖人士食用葡萄柚子，可起到减肥效果，能有效控制体重，保持完美身形。葡萄柚子中含有钾，却不含钠，且还含有天然果胶，可以降低血中胆固醇含量，适合高胆固醇血症患者食用。 禁忌：体质虚寒、胃寒、尿毒症患者 体质虚寒、胃寒的患者不宜食用葡萄柚子。因为葡萄柚子性质寒凉，这类人群在食用葡萄柚子之后会出现腹泻、头晕等不良反应，对健康影响较大。因为葡萄柚子属于高钾食物的一种，尿毒症患者食用后反而会加重肾脏负担。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。葡萄柚子含有天然叶酸，可以预防孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的几率，因此孕妇可以适量食用。
婴幼儿可适量食用。葡萄柚子营养丰富，婴幼儿适量食用，可促进身体对钙和铁的吸收，帮助骨骼的健康发育，维持体内的新陈代谢，还可补血养血。因此，婴幼儿可以适量食用，但1岁以内的婴幼儿建议榨汁饮用。
温馨提示
食用葡萄柚子的时候需要注意，一定要控制食用量，以免出现钾摄入过多的情况，避免对肾脏造成负担。葡萄柚要挑选果皮颜色鲜艳、分布均匀且带有光泽的，不宜选择有刮伤或者是皱痕的。另外，也可以把葡萄柚子拿在手中，掂量其重量，感觉厚实、比较沉的，就可以购买，这种葡萄柚子比较新鲜，水分含量更足。
1、生食 葡萄柚子的营养价值非常高，而且味道甘甜，日常可选成熟的葡萄柚子剥皮后直接食用。 2、榨汁 将葡萄柚子皮剥掉放入榨汁机中榨汁，就可以得到一杯柚子汁，新鲜的柚子汁味道酸甜，富含丰富的维生素C。
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