黄榄的功效与作用、禁忌和食用方法

黄榄

功

利咽消肿、生津止渴、解鱼蟹毒

宜

便秘、鱼蟹中毒者

忌

脾胃虚寒、大便秘结者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄榄，是一种具有药食两用功效的中药材。其性凉，味甘、酸、涩，归入肺经和胃经，常应用其治疗咳嗽痰血、咽喉肿痛、暑热烦渴、醉酒、鱼蟹中毒和疳疮湿疹等病症。黄榄具有利咽消肿、生津止渴、解鱼蟹毒、降低胆固醇的功效。 1、利咽消肿 黄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等成分，具有滋润咽喉、抗炎消肿的作用，常应用其治疗咳嗽痰血、咽喉肿痛、暑热烦渴等症。 2、生津止渴 黄榄味道甘、酸，含有大量的水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴的作用。 3、解鱼蟹毒 黄榄可缓解河豚、毒蕈中毒的症状，其解毒功能与其中含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。 4、降低胆固醇 黄榄具有降低胆固醇的作用，患有高血压、高血脂症者可以适量食用，有助于缓解症状。

营养价值

黄榄鲜果含有丰富的钙和维生素C，久嚼甘甜可口，有独特风味，同时具有生津止渴、助消化、消喉炎、治骨鲠等作用，对儿童骨骼发育和老人缺钙有较大的补益作用。 黄榄含有丰富的营养物质，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。鲜食爽口清香，甘味回味无穷，对人体健康有益，还有较高的药用价值。

适宜和禁忌 适宜：便秘、鱼蟹中毒者 黄榄性凉，虽然不会加重肠道的滑利性，但是黄榄中一些胶质和脂肪成分会增加肠道的润滑度，使得肠内容物的更易排出。黄榄具有清热解毒的功效，可以解鱼蟹毒。 禁忌：脾胃虚寒、大便秘结者 黄榄性凉，脾胃虚寒者食用可能会加剧病情，出现腹泻等不适症状。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。黄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、脂肪、维生素C及诸多矿物质，尤其维生素C的含量较高，孕妇食用可以补充营养。

婴幼儿可适量食用。黄榄含钙较多，其中橄榄油也能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收，所以婴幼儿可以适量食用，对骨骼发展有益。

温馨提示

吃黄榄之后再食用较多的寒性食物，会导致肠道滑利性较强，出现腹泻的情况。

食用方法

1、煮食 把黄榄清洗干净，加入蜂蜜和白糖煮熟即可，可以补充体内维生素。 2、直接食用 将黄榄洗净，即可直接食用，能够起到润肠通便的作用。