吊瓜的功效与作用、禁忌和食用方法

吊瓜

功

清热化痰、利气宽胸、润肠通便

宜

便秘者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

吊瓜，为葫芦科多年生草质藤本植物，其味脆、润绵爽口。皮、籽、根均可入药，具有清热化痰、利气宽胸、润肠通便等功效。 1、清热化痰 吊瓜甘寒清润，可以清肺热、润肺燥而化热痰、燥痰，治疗肺热咳嗽、痰浊黄稠或者燥热伤肺、干咳少痰的效果非常好。从吊瓜中分离得到的氨基酸具有良好的祛痰效果，所含有的天门冬氨酸能够促进细胞免疫，有利于减轻炎症、减少分泌物，并使痰液黏度下降而易于咳出。 2、利气宽胸 吊瓜能够利气开郁，将胸中浊汤下行而起到宽胸散结的功效，可用来改善痰气交阻、胸阳不振所引起的胸痹疼痛、喘息咳嗽不得卧等症。 3、润肠通便 吊瓜仁质润多脂，能够润燥滑肠，可用于津液不足、肠燥便秘等症。

营养价值

吊瓜的果实内含有多种人体需要的氨基酸、蛋白质、脂肪、纤维素以及多种微量元素。

适宜和禁忌 适宜：便秘者 吊瓜质润多油，有润肠通便之功，可治疗胃肠实热、肠燥便秘。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。吊瓜富含膳食纤维、矿物质、维生素，具有促进胎儿发育的作用。

婴幼儿应少吃。婴幼儿的咀嚼能力不是很强，应尽量少食用。

温馨提示

吊瓜不可与干姜、牛膝、干漆、乌头等中药同用，避免损害身体健康。

食用方法

1、烧制 削去吊瓜的皮并切成滚刀块备用，锅内热油下入葱花爆香，放入吊瓜块继续翻炒，加入适量生抽及清水，大火烧开调小继续烧制5分钟，向锅内加入适量的食盐和白糖进行调味，再烧制3分钟左右直到吊瓜软烂即可食用。