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功
理气和中、提神益思、清心明目
宜
气滞胃痛、眼部疾病患者
忌
脾虚便溏者、腹泻者
营养功效 注意事项 食用方法
佛手茶是以中药佛手为主要成分的一种饮品，佛手茶的茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈，具有理气和中、提神益思、清心明目等功效。 1、理气和中 佛手茶具有理气和中的功效，可治疗中焦脾胃气机不利所导致的气滞胃痛、食欲不振、胸闷腹胀、嗳气呕吐等，通常配合半夏、苏梗、厚朴、陈皮、枳壳、麦芽等同用。 2、提神益思 佛手茶中含有丰富的咖啡碱，具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。 3、清心明目 佛手茶中含有一定量的维生素A，具有明目的作用，是维护眼睛健康的重要物质，对治疗眼睛疲劳、视力模糊有较好的疗效。
佛手茶含有丰富的营养成分，其含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、脂质、粗纤维，及多种维生素、微量元素以及矿物质等成分，能为人体活动提供必需营养物质。以及其含有水中浸出物、单宁、粗蛋白、茶素、黄酮类物质、锌，其中锌和黄酮类物质为所有茶中含量较高。佛手茶中的黄酮类物质具有降血压、降血脂、软化血管等功效，锌能促进儿童生长发育和成年人的健康、延缓衰老。
适宜和禁忌 适宜：气滞胃痛、眼部疾病患者 佛手茶具有理气和中的功效，气滞胃痛患者适量饮用可缓解胃部不适，故可适宜食用。佛手茶中含有的有效成分，对维护眼部健康有一定作用，若眼部疾病患者饮用后，可缓解眼部疲劳以及促进康复等功效，故适宜饮用。 禁忌：脾虚便溏者、腹泻者 佛手茶味苦，性寒，过量食用后加重身体的寒气，且会刺激胃肠道，可能出现腹痛腹泻等症状，故脾虚便溏者和腹泻者不宜饮用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。佛手茶能活血通络，孕妇食用后可能出现腹痛，或者流产的现象，故孕妇应谨慎饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿的肠胃功能还比较脆弱，而佛手茶含有的有效成分，可刺激胃肠道、兴奋中枢，饮用后有可能引起腹痛、腹泻、影响生长发育，故应谨慎饮用。
温馨提示
佛手茶的食用方法很简单，可直接冲泡或者煮等方式饮用，但不宜空腹食用，因含有一定鞣酸，与体内蛋白质反应，产生结石。且不宜过量食用，以免刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不良反应。用药期间不宜饮用，以免降低药效。
1、泡茶 取适量佛手茶放在杯中，注入开水冲泡，水温适宜后即可饮用，可以起到美容养颜和消食的作用。
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