高粱_高粱的营养价值_高粱怎么吃

基础信息

别名：木稷、蜀黍、蜀秫、芦粟、

性味：味甘；涩；性温

功能主治：健脾止泻；化痰安神。主脾虚泄泻；霍乱；消化不良；痰湿咳嗽；失眠多梦

生长采收

来源：药材基源：为禾本科植物高粱的种仁。

原形态：高粱，一年生栽培作物。秆高随栽培条件及品种而异，节上通常无白毛髯毛。叶鞘无毛或被白粉；叶舌硬纸质，先端圆，边缘有纤毛；叶片狭长披针形，长达50cm，宽约4cm。圆锥花序有轮生、互生或对生的分枝；无柄小穗卵状椭圆形，长5-6mm，颖片成熟时下部硬革质，光滑无毛，上部及边缘具短柔毛，两性，有柄小穗雄性或中性；穗轴节间及小穗柄为线形，边缘均具纤毛，但无纵沟；第1颖背部突起或扁平，成熟时变硬而光亮，有窄狭内卷的边缘，向先端渐内折，第2颖舟形，有脊；第1外稃透明膜质，第2外稃长圆形或线形，先端2裂，从裂齿间伸出芒，或全缘而无芒。颖果倒卵形，成熟后露出颖外，花、果期秋季。

生长环境分布：我国北方普遍栽培。

文献

摘录：《中华本草》