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功
提神醒脑、抗菌消炎、促进消化
宜
感冒发热患者
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
薄荷水是用薄荷叶泡制而成，清凉解渴，可以少量涂在太阳穴上，能缓解头晕、头痛。薄荷水具有提神醒脑、抗菌消炎、止痛、促进消化、增长食欲的功效。 1、提神醒脑 中医认为薄荷属于寒凉辛辣的中药材，其特殊的清香气息可以进入体内，并缓解人体紧张的情绪，还能刺激大脑，让人瞬间放松下来，因此薄荷水具有很好的提神以及醒脑的疗效。 2、抗菌消炎、止痛 薄荷水带有强烈的辛凉特性，而且富含儿茶萘酚酸等抗炎物质，因此能够发挥出抗菌消炎的功效，可以缓解蚊虫叮咬的瘙痒不适感，对咽喉肿痛症状也有消炎作用，特别是对于肛周脓肿症状也有消炎止痛的疗效。 3、促进消化、增长食欲 薄荷水对人体的味觉神经以及嗅觉神经有正面刺激作用，同时还能兴奋口腔黏膜细胞，并促进口水的分泌，有效的增强胃黏膜的供血量，促进食欲，还能增强胃肠道的消化能力，对于积食、恶心等胃肠不适症状均有较好的改善作用。
薄荷可医用和食用，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。中医认为薄荷性凉，味辛，归肺、肝经。薄荷水含水分、蛋白质和纤维，另含有8种儿茶萘酚酸，是有效的抗炎剂，另外，薄荷醇能刺激皮肤神经末梢感受器，产生清凉的感觉。
不宜同食 1、食醋 食醋中含有大量的酸激素，与薄荷水一起食用可能会发生溶酸。 2、甲鱼 甲鱼营养价值丰富，与薄荷水一起食用会导致物质碰撞产生化学物质，大量同食很可能会引起中毒。 适宜和禁忌 适宜：感冒发热患者 薄荷水能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热，促进汗腺分泌而发汗，因此有降低体温的作用，适合感冒发热患者饮用。 禁忌：脾胃虚寒者 薄荷水性凉，多适用于感冒、发热等热性疾病，脾胃虚寒者本身体质为寒性，此时饮用薄荷水更容易让腹泻、胃寒症状加重。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。薄荷水有抗精子着床、抗早孕的作用，其终止妊娠的原因，是由于能明显降低绒毛膜促性腺激素的水平，也可能与促进子宫收缩和损伤胎盘有关，故孕妇应谨慎饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。薄荷水性凉，对婴幼儿有刺激作用，不宜饮用。
温馨提示
薄荷水很容易兴奋人体的大脑，白天饮用薄荷水可以让人倍感精神，但是晚上睡觉前饮用则会使人兴奋，难以入睡，甚至引发严重的失眠问题，影响睡眠质量。
1、泡水 将薄荷行洗干净后，用沸水冲泡，放入适量白砂糖，可以清凉解暑。 2、生吃 将新鲜的薄荷叶清洗干净后直接放入口中食用，具有提神醒脑、清新口气的作用。
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