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功
化痰消积、清热生津、明目退翳
宜
咳嗽多痰、咽干喉痛、目赤热痛者
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
马蹄皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口,既做蔬菜,也可做水果。女人吃马蹄具有化痰消积、清热生津、明目退翳的功效。 1、化痰消积 马蹄性微寒,入肺、胃经,具有化痰消积的功效,可用于肺胃痰热壅滞,对痰核、瘰疬出现热象者。 2、清热生津 马蹄善于清肺胃热,也可生津止渴,可用于温病热灼、津伤口渴,阴虚肺燥、痰热咳嗽、大便燥结时也可应用。 3、明目退翳 马蹄有明目退翳的功效,可用于目赤热痛及障翳等症。
马蹄含有糖类、蛋白质、膳食纤维、磷、维生素等多种营养成分。
适宜和禁忌 适宜:咳嗽多痰、咽干喉痛、目赤热痛者 马蹄具有化痰消积、清热生津、明目退翳的功效,尤其适用于咳嗽多痰、咽干喉痛、目赤热痛者食用。 禁忌:脾胃虚寒者 马蹄性微寒,脾胃虚寒者避免食用,否则会加重虚寒症状。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。马蹄属于寒性滑利之品,对孕妇有一定的影响,可促使子宫收缩,对胎儿不利,过量食用易导致流产,故孕妇应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。马蹄性微寒,而婴幼儿肠胃尚未发育完全,食用后可能会导致消化不良等症状的出现。
温馨提示
马蹄不宜生食过多,因为表皮可能存在有细菌、寄生虫等,食用前一定要做好表皮的清洁工作。
1、煮食 将马蹄洗净后放入锅中,加入适量清水,大火煮开,待马蹄熟透后,捞出沥干水分,晾温后即可食用。
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