高血糖可以吃小麦粥吗

高血糖是不建议喝小麦粥的。对高血糖的糖尿病患者，糖尿病饮食中建议碳水化合物占50％~60%，但是需要注意避免将食物过度烹饪，以免造成升糖指数的升高。这里主要是指各种粥类，由于主食的碳水化合物更容易吸收，血糖升高速度更快，升糖指数高，所以无论是小麦粥还是其他大米粥、各种稀饭、加淀粉的汤菜都不建议喝。还是建议以干饭为主，如米饭、馒头、窝头等。但是可以多喝水以及清汤，并可以适量喝牛奶。对血糖控制稳定以后的患者，如确实想喝小麦粥，可以在餐后喝，并注意观察进食后的血糖情况，以免血糖升高过大。