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功
收敛固涩、止痢、杀虫
宜
口干舌燥、腹泻者
忌
龋齿、便秘、糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
石榴果，性温，味甘、酸涩，入肺、肾、大肠经。石榴果营养丰富，维生素C含量较高，药用或食用皆可，具有收敛固涩、抑菌、止血等功效。 1、收敛固涩 石榴果具有生津止渴、收敛固涩、止泻止血的功效，可治疗津亏口燥、咽干、烦渴、久泻、久痢、便血、崩漏等病症。 2、止痢 石榴果果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，具有抑菌作用，且能使肠黏膜分泌物减少，所以可有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。 3、杀虫 石榴果对人体的寄生虫有麻醉作用，为驱虫、杀虫的良药，尤其对绦虫的杀灭作用较强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。
石榴果营养丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍，并包含有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等多种成分，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。此外石榴果还富含各种酸类，包括有机酸、叶酸等，对人体有保健功效。其果实中含碳水化合物17％，水分79％，糖13％-17％，而脂肪、蛋白质的含量较少。石榴果中含有的多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管，降低血脂、血糖、胆固醇等多种功能。
适宜和禁忌 适宜：口干舌燥、腹泻者 石榴果属于温性水果，能够涩肠止血，有明显的收敛作用，所以适合口干舌燥者、腹泻者食用。 禁忌：龋齿、便秘、糖尿病患者 石榴果中有机酸及糖分的含量较高，长期大量食用对牙釉质有腐蚀作用，会损害牙齿的健康。龋齿患者如果过多食用石榴果，更容易加重龋齿的疼痛。石榴果有明显的收敛作用，感冒、便秘、实热积滞者大量食用可能会加重病情。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。石榴果可缓解呕吐，改善食欲，调节孕妇心情，因此孕妇可以适量食用。
婴幼儿应少吃。宝宝食用石榴果时可能被籽卡住嗓子，因此应少吃。而且石榴果有止泻的作用，所以便秘宝宝不宜食用。
温馨提示
石榴果性温，是属于温性水果，过多食用会引起上火，而且石榴果中含有大量的色素，过多食用时或食用后没有漱口刷牙，容易染黑牙齿。
1、直接食用 将石榴果剥去外皮，去除果粒即可食用，石榴果中含有丰富的生物碱、熊果素和大量的营养元素，可以起到抗菌，止泻，起到强身健体的作用。 2、榨汁 将石榴果去除果粒，放入榨汁机中加入适量水搅拌，出汁后即可饮用，有良好的止血效果，还有明目的作用。
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