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功
生津止渴、化痰止咳、养肝润肺
宜
咽喉发痒干疼、慢性支气管炎、肺结核患者等
忌
脾胃虚寒、畏冷食者、糖尿病人等
营养功效 注意事项 食用方法
库尔勒梨，个小色黄，脆甜爽口，营养价值高，具有多种功效，其中包括能生津止渴、化痰止咳、养肝润肺等。 1、生津止渴 库尔勒梨多汁、少渣，却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、维生素B、维生素C等。具有生津止渴、清热降火、润肺去燥等功能，最适宜发热和有内热的人食用。 2、清热润燥 库尔勒梨属于寒性水果，味甘，水分充足，能够清内热，消除上火，具有清热润燥的作用。吃香梨可以缓解热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症。 3、缓解疲劳 库尔勒梨中含有丰富的天然果糖，易被人体吸收，提供能量。碳水化合物丰富，让人精力充沛，减轻疲劳。梨的糖分含在充足的果汁中，所以喜欢喝果汁的人，也可以将它榨汁饮用。 4、润肠通便 库尔勒梨含有大量的植物纤维，可刺激肠管，能促进排泄，消除便秘。果胶含量也很高，有助于人体消化和通便。经常吃香梨不仅能够预防便秘，还能促进人体内的有毒物质的排出。 5、化痰止咳 库尔勒梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有化痰止咳的功效。而其所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。对多痰咳嗽、咽喉发痒、咽干、声音嘶哑等具有很好的治疗作用。 6、养肝润肺 库尔勒梨含有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，能够增进食欲，对肝脏具有保护作用。醉酒后，喝一杯梨汁也有利于解酒。库尔勒梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。
库尔勒香梨营养价值高，可食部分达83.6％。每100克鲜果的可食部分含蛋白质0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物6.7克，膳食纤维6.7克，热量28千卡，维生素C 4.3毫克，钙22毫克，磷19毫克，铁1.2毫克，锌2.61毫克，钾79毫克，钠3.7毫克，镁8毫克，含糖量10％，酸0.03％，灰分0.12％。
1、库尔勒梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
2、库尔勒梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
3、库尔勒梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4、库尔勒梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
5、食库尔勒梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
6、库尔勒梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
不宜同食 1、热水 库尔勒梨中含有大量的维生素A、胡萝卜素、蛋白质、糖类、钙、磷，属于寒性的水果；对于肠胃比较弱的人，吃库尔勒梨喝开水，必然致腹泻的发生，同时库尔勒梨也不宜多吃，库尔勒梨性凉，多吃会降低人体的抵抗力。 2、柿子 库尔勒梨鲜嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，凉性感，能够存储钙营养，软化血管；柿子甘涩、性寒、无毒；但是两者都是含糖成分比较高，同属凉性，若脾胃虚弱的人群将两者同食，会损伤胃部，导致腹泻，因此不建议一起吃。 3、猪蹄 库尔勒梨能够生津、润燥、清热解毒、止渴化痰，但是不能多吃；猪蹄一般人都能吃，但是碘，胆固醇比较高，库尔勒梨与猪蹄两者搭配食用的话会伤害肾脏，影响肝功能，危害到人体健康，因此不建议肝肾功能不全或存在肝肾损害的人群食用。 适宜和禁忌 适宜：咽喉发痒干疼、慢性支气管炎、肺结核患者等 库尔勒香梨，味甘酸，性质寒凉，能入肺经和胃经，生津止渴，与润燥清热，一般人群均可食用。咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。 禁忌：脾胃虚寒、畏冷食者、糖尿病人等 1、库尔勒香梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。2、库尔勒香梨含果酸较多，胃酸多者,不可多食。3、库尔勒香梨含有糖量高，糖尿病者当慎。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。孕妇怀孕初期吃库尔勒梨不仅可以清热解毒，还可降压、防妊娠水肿和妊娠高血压。还可补充人体所需维生素,有助肠胃吸收，补充人体所需钙质。
婴幼儿可适量食用。库尔勒梨能滋阴生津、润肺止咳。含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维，钙、磷、铁等矿物质和维生素，婴幼儿食用可以补充营养，增强抵抗力。
温馨提示
库尔勒梨应适量食用，食用过多可引发腹泻、腹痛、消化不良等症状。
1、直接食用 将库尔勒梨洗净后即可直接食用，可助消化、润肺清心。 2、榨汁 将库尔勒梨洗净切块，放入榨汁机中，加入适量清水榨成汁，榨好后将杂质过滤即可饮用，可有效缓解口干咽燥。
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