松树籽的功效与作用、禁忌和食用方法

松树籽

功

润肺、滑肠

宜

一般人群均适宜

忌

腹泻患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

松树籽即松子仁，为松科松属植物中的华山松、红松、马尾松的种仁，是美味的食物。松树籽味甘，性温，入肝、肺、大肠经，具有润肺、滑肠的功效。 1、润肺 松树籽味甘，性温，入肺经，具有润肺的作用，可用于缓解肺燥咳嗽、皮肤干燥、头晕眼花等病症。 2、滑肠 松树籽入大肠经，且富含膳食纤维，具有滑肠的作用，能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气，适合年老体弱、产后病后的大便秘结者。

营养价值

松树籽含有蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、烟酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：腹泻患者 松树籽具有滑肠的作用，能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气，腹泻患者大量食用可能会加重腹泻症状，对健康不利。 母婴宜忌

孕妇应少吃。松树籽营养丰富，孕期适量食用可缓解便秘，对胎儿的发育有一定补益作用，但松树籽热量比较高，孕妇应少吃。

婴幼儿应谨慎食用。松树籽颗粒小，婴幼儿在咀嚼时很可能会被呛到，建议将松树籽做成泥状后喂给宝宝吃。

温馨提示

松树籽选购技巧如下：1、看颜色：红亮的比较好。2、看个头：越大越优质。3、看开口与颗粒：颗粒均匀，且开口不均匀的好；开口均匀或颗粒不均匀的不好。4、看口感：有清香味的好；发涩、有异味的不好。

食用方法

1、直接食用 松树籽剥壳后可直接食用，有一定润肺、滑肠的作用。