牛初乳粉的功效与作用、禁忌和食用方法

牛初乳粉

功

增强体质、促进生长发育

宜

体质较差、虚弱者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

牛初乳中含有多种生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素。牛初乳粉具有增强体质、有助于生长发育、改善胃肠道功能等功效。 1、增强体质 牛初乳粉中的免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时增强体质，保护其免受病原侵袭。 2、有助于生长发育 牛初乳粉中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等，是儿童生长发育不可缺少的营养物质，有助于细胞生长和智力的发育。 3、改善胃肠道功能 牛初乳粉中的免疫因子在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖，能够改善肠胃机能。

营养价值

牛初乳粉含有较高的牛磺酸、维生素B以及类胰岛素、牛初乳生长因子、纤维结合蛋白、乳铁蛋白等，并含有丰富的维生素和适量的铁、锌、铜等微量元素。饮用牛初乳粉能补充人体所需要的营养物质，促进人体的生长发育和新陈代谢。牛初乳粉中所含有的脂肪和糖含量比较少，其中还含有丰富的免疫因子，具有很好的保健作用。

适宜和禁忌 适宜：体质较差、虚弱者 牛初乳粉可以调节人体营养平衡，适宜体质较差、虚弱人群饮用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇可适量饮用。孕妇饮用牛初乳粉能够增强体质，满足孕期营养需求。

婴幼儿应谨慎饮用。牛初乳粉里面的促性腺激素含量较高，婴幼儿饮用有可能会导致性早熟。且宝宝吸收不了牛初乳粉的一些微量元素，会出现腹泻的情况。

温馨提示

用水冲泡牛初乳粉时，温度不要超过50℃。如果水温超过50℃，会破坏牛初乳粉中的免疫球蛋白，从而使牛初乳的营养价值降低。已经冲泡好的牛初乳粉，应该放在冰箱中冷藏或者直接饮用。

食用方法

1、泡水饮用 牛初乳粉可以泡水饮用，水温不要高于50℃，否则会破坏牛初乳的营养成分，牛初乳粉中含有生长因子，有助于生长发育，另外牛初乳粉中含有大量的维生素和微量元素，能够起到保健作用。