荷梗的功效与作用、禁忌和食用方法

荷梗

功

清热解暑、利尿通便、和胃安胎

宜

暑湿胸闷不舒、泄泻、妊娠呕吐者

忌

营养功效 注意事项

功效作用

荷梗为睡莲种植物莲的叶柄及花柄，而莲在广布于南北各地，以南方较多。荷梗多作药用，具有清暑、宽中理气的功效。用于中暑头昏、胸闷、气滞等症。 1、清热解暑 荷梗清热解暑宜生用，新鲜者善清夏季之暑邪，临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。既能清热解暑，又能升发脾阳，对治疗暑热泄泻有良效，常与扁豆等配伍应用。此外，对脾虚气陷，大便泄泻者，也可加入补脾胃药中同用。 2、收敛固涩 荷梗为收敛药。用于慢性衰弱的肠炎、久下痢、肠出血。妇人慢性子宫炎、赤白带下、男子遗精或夜尿证。 3、利尿通便 荷梗具有很好的利尿作用，最直接的表现就是服用之后上厕所的次数明显增加。不仅仅是小便增加了，同时大便也变得更加的顺畅了。如果平时是一天一次的大便，那么服用荷梗茶之后上厕所的次数就会增加，主要表现为一天两三次都有可能。 4、和胃安胎 荷梗还有和胃安胎的作用，对于孕妇的妊娠呕吐、胎动不安等症都有很好的缓解作用。

营养价值

荷梗含斑点亚洲罂粟碱、原荷叶碱等生物碱。此外含黄酮甙、天冬酰胺、树脂及鞣质。

1、在莲的各组织都检测到类黄酮化合物的成分，最高的是荷叶，叶柄和花柄含量较低，而黄酮类化合物为促进脂类新陈代谢、发挥降脂作用的主要活性成分。

2、研究发现，荷梗的提取物对小白鼠有镇静安抚、解热的作用。

母婴宜忌

孕妇可以服用。莲的全身都是包，莲子、莲花、莲藕都可以食用，而荷叶也可以作为茶饮用，荷梗也是一个宝，它清热解暑的作用广为人知，孕妇适量的服用一些荷梗，不仅可以解暑，还能起到安胎的作用。

婴幼儿可以服用。在夏季，天气炎热，婴幼儿很容易中暑。而荷梗是莲的一部分，和其他部分一样，都具有很好的保健效果。小儿中暑的时候可以适量的服用荷梗煮水，可以缓解中暑症状。

温馨提示

干燥的荷梗，近圆柱形，长20～60厘米，直径8～15毫米，表面淡棕黄色，具深浅不等的纵沟及多数刺状突起，以身干、条长、径粗、棕黄色，无泥土及杂质者为佳。

食用方法