洋姑娘的功效与作用、禁忌和食用方法

洋姑娘

功

补血、促进消化、止咳化痰

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

洋姑娘是一种浆果，是生活中不常见的中药水果，主要产地在东北长白山区。其外表被一层薄薄的枯叶包住，枯叶缝隙里可以看见金黄的果实，成熟后富含营养，滋味鲜美，具有补血、促进消化、止咳化痰的功效。 1、补血 洋姑娘富含矿物质，其中铁元素的含量尤其丰富，以至于霜降后会呈现出火红的颜色，它还含有丰富的维生素C。因此，食用洋姑娘能增强人体造血的能力，可以预防贫血，贫血人群食用也可以达到补血的效果。 2、促进消化 洋姑娘中含有一些天然的酸性成分，食用后能促进胃酸分泌，加快身体对食物的消化和吸收，能缓解消化不良的症状。 3、止咳化痰 洋姑娘能清热解毒，扩张气管，使气管中的痰液快速排出，缓解咳嗽、有痰的症状，降低感冒的发生率。

营养价值

洋姑娘含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，并含有多种人体需要的氨基酸及适量的微量元素，如锌、硼、硒、硅等。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇应少吃。洋姑娘性寒，孕妇应少吃，以免影响自身以及胎儿的健康。

婴幼儿应少吃。洋姑娘性寒，婴幼儿发育尚不完善，胃肠功能较弱，食用后可能会导致小儿腹泻、腹痛等不适。

温馨提示

洋姑娘不宜空腹食用，因为空腹时人体本身胃酸分泌过多，洋姑娘又含有有机酸，空腹多食酸性水果容易引起腹部不适、恶心、呕吐等症状。

食用方法

1、泡酒 将洋姑娘洗净晾干，放入玻璃容器内，加入高度数白酒浸泡，密封好储存一个月即可，适当饮用能起到清热解毒的作用。 2、炒制 取新鲜的洋姑娘与蔬菜一起炒制，适当食用能补充维生素。