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功
补充营养、保护眼睛、补血
宜
一般人群均适宜
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
红姑娘果富含多种维生素，其中维生素C含量较高，果实和外皮及枝叶有清热利尿的功效，外敷可消炎。具有补充营养、保护眼睛、补血的功效。 1、补充营养 红姑娘果是一种营养价值比较高的野生水果，食用后可以吸收丰富的糖类物质和酸性成分，以及多种维生素和氨基酸，既能促进人体代谢，又能提高身体各器官的功能，补充能量、缓解体虚。 2、保护眼睛 保护眼睛也是红姑娘果的重要作用之一，它含有丰富的维生素A和胡萝卜素、天然叶黄素，这些物质都对人体的眼睛发育有促进作用，平时经常食用可以提高视力。 3、补血 红姑娘果是一种能补血的水果，它不但含有丰富的微量元素铁，还含有氨基酸，能有效提高人体的造血功能，补血作用明显，对缺铁性贫血以及再生障碍性贫血等疾病都有缓解作用。
红姑娘果含有丰富的酸浆醇、酸浆果红素、胡萝卜素、枸橼酸、生物碱等营养物质，含有人体必需的氨基酸、矿物质等微量元素。
适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：脾胃虚寒者 红姑娘果是一种性质寒凉的水果，脾胃虚寒者食用，容易导致脾胃虚寒加剧，出现腹痛、腹泻等症状。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。红姑娘果的药用功效里面包含堕胎的成分，对于孕妇不利，容易对胎儿造成威胁。
婴幼儿应谨慎食用。由于婴幼儿消化功能不完善，不建议吃红姑娘果，以免出现不消化的症状。
温馨提示
红姑娘果的表面有一层类似于干皮的表皮，食用时要把这层皮去掉，购买时要先看看这层皮是不是完整，有没有腐烂，如果表面的干皮不完整或者出现了腐烂，里面的果实有可能也已经烂了，不宜购买和食用。挑选红姑娘果时可以看颜色，新鲜成熟的红姑娘果外表应该是浅黄色的，绿色的就是没有成熟的，不宜购买。此外，红姑娘果外表如果是土黄色，也不宜购买，因为可能已经存放很长时间，口感也不好。
1、直接食用 将红姑娘果的外衣剥掉，用清水清洗干净后可直接食用。 2、制做果酱 将红姑娘果的外衣剥掉，用清水清洗干净，放在料理其中打成泥状，放入适量的冰糖腌制半小时，放入锅中，用小火慢慢的熬制，熬成膏状后可以直接食用。
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