黑豆豆浆的功效与作用、禁忌和食用方法

黑豆豆浆

功

强身健体、延缓衰老、美容养颜

宜

一般人群均适宜

忌

胃肠功能不佳、痛风患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黑豆豆浆顾名思义是由黑豆制成的豆浆，黑豆豆浆中含有丰富的优质蛋白质，而且黑豆豆浆中所含有的丰富营养可以益气补肾，具有很高的营养价值。黑豆豆浆具有强身健体、延缓衰老、美容养颜的功效。 1、强身健体 黑豆豆浆中含有人体生长发育所需的各种营养素，尤其是蛋白质，其含量高而且质量好，能增强体质、强身健体。 2、延缓衰老 黑豆豆浆中所含的硒、维生素E、维生素C等有抗氧化功能，具有延缓衰老的作用。 3、美容养颜 黑豆豆浆中含有植物雌激素、大豆蛋白质、维生素、卵磷脂等物质，可以调节女性的内分泌系统，延缓皮肤衰老，具有美容养颜的功效。

营养价值

黑豆豆浆不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。黑豆豆浆中含有大量的维生素，其中维生素B2有助于维持皮肤和头发健康，维生素E能促进新陈代谢，保持皮肤滋润。黑豆豆浆中所含的大豆配糖体可使肠壁表面光滑、排便顺畅，从而起到清肠、通便的作用。黑豆豆浆中含有可以降低胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷脂，可以维持良好的代谢状态。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：胃肠功能不佳、痛风患者 肠胃不好的患者应少喝黑豆豆浆，因为黑豆豆浆性质偏寒，在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝黑豆浆。痛风患者不能喝黑豆豆浆，痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而黑豆富含嘌呤，所以痛风病人最好少喝黑豆豆浆。 母婴宜忌

孕妇可适量饮用。黑豆豆浆营养价值丰富，孕期可适当饮用补充营养。

婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿在一岁以下应以母乳或者是婴幼儿奶粉为主，黑豆浆虽然也很有营养，但是比较难消化，建议婴幼儿应谨慎饮用。

温馨提示

忌喝未煮熟的黑豆豆浆，饮用后可能引起恶心、呕吐、消化不良等症状。黑豆豆浆忌装保温瓶，豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，且在温度适宜的条件下，以黑豆豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

食用方法

1、直接饮用 黑豆豆浆可直接饮用，能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老。