灯笼椒的功效与作用、禁忌和食用方法

灯笼椒

功

促进代谢、美容养颜

宜

肥胖者

忌

久病体虚、易上火、阳虚体质者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

灯笼椒辣味较淡甚至根本不辣，通常作蔬菜食用，而不是作为调味料使用，有红、黄、紫等多种颜色，灯笼椒具有促进代谢、美容养颜等功效。 1、促进代谢 灯笼椒中的椒类碱成分，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而帮助减肥防病。 2、美容养颜 经常食用灯笼椒可以强化指甲和滋养发根，能活化肌肤细胞和组织，促进新陈代谢，使皮肤光滑柔嫩，改善黑斑及雀斑，具有美容的功效。

营养价值

灯笼椒的营养元素丰富，含有蛋白质、维生素、纤维素、无机盐、胡萝卜素等。其含有的维生素中，尤以维生素C含量居多。灯笼椒还含有丰富的钾元素，经常食用灯笼椒能为人体补充较多的钾元素，对维持心肌细胞的正常功能、维持肌肉系统正常、保护心律正常、提高身体耐热能力有利。灯笼椒富含无机盐和磷，可补充无机盐和磷，可以促进血液循环，促进新陈代谢，保护血管。灯笼椒富含蛋白质，可以补充蛋白质。

适宜和禁忌 适宜：肥胖者 灯笼椒具有温中、散热、消食等作用，而且灯笼椒富含多种营养元素，一般人食用可以补充营养、强身健体，适合肥胖患者食用。 禁忌：久病体虚、易上火、阳虚体质者 灯笼椒辛温，久病体虚、容易上火、湿热体质、阳虚体质，以及常年有痰的人不宜食用。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。灯笼椒含有蛋白质，孕妇吃灯笼椒能促进食欲、补充蛋白质，进而增强抵抗力，有助于抵抗病菌入侵，保证胎儿成长的健康安全。

婴幼儿可适量食用。婴幼儿吃灯笼椒，食用后可以补充钾元素，有利于促进婴幼儿发育，保持神经系统的兴奋，保持活力，经常食用还有助于调节婴幼儿体内的酸碱平衡。

温馨提示

灯笼椒含有丰富的维生素E，而和葵花籽同食时，葵花籽会影响灯笼椒中维生素E的吸收。

食用方法

1、炒菜 在炒菜的时候适当添加灯笼椒，可以提味。 2、炖汤 在炖汤的时候加适量灯笼椒，可以起到去腥的作用，也能够消食。