熟普洱茶的功效与作用、禁忌和食用方法

熟普洱茶

功

增强体质、改善胃寒

宜

一般人群均适宜

忌

痛风、胃溃疡者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

普洱熟茶在制作过程中，通过温度、湿度、微生物的共同作用，茶自身的很多物质进行了本质性的分解和重组，原本刚烈的普洱茶变得温和，为体寒、敏感体质的群体提供了一类可以饮用的健康饮品。同时，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，表现出了新的保健作用，具有增强体质、改善胃寒的功效。 1、增强体质 熟普洱茶主要的活性作用成分是红茶素、黄茶素、茶褐素、没食子酸和维生素C等，这些物质对人体的免疫系统有一定的作用，可以增强体质。 2、改善胃寒 在适宜的浓度下，饮用平和的熟普洱茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑、醇厚的熟普洱茶进入人体肠胃形成膜，附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，对缓解胃寒或者胃酸有明显的作用。

营养价值

熟普洱茶主要的活性作用成分是红茶素、黄茶素、茶褐素、没食子酸和维生素C等。熟普洱茶在渥堆过程中，黄酮类物质中以黄酮苷形式存在者最多，而黄酮苷具有维生素P的作用，维生素P属生物类黄酮，具有水溶性，它能防止维生素C被氧化而受到破坏，增强维生素的效果。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：痛风、胃溃疡者 痛风患者不能接触嘌呤、鞣酸等，而熟普洱茶中含有一定量的鞣酸物质，痛风患者应避免饮用。熟普洱茶中咖啡因的含量较多，可能导致胃液分泌增多，因此患有溃疡病的人建议停止饮用熟普洱茶，待身体康复后，无其它不适合的情况下方可饮用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。熟普洱茶会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇心脏和肾脏的负荷。

婴幼儿应谨慎饮用。熟普洱茶中的碱物质会破坏钙的吸收，导致婴幼儿骨骼发育不良，矮小瘦弱。

温馨提示

熟普洱茶随泡随饮，不宜茶浸泡过久再饮，忌饮隔夜茶，忌空腹饮茶，不宜烫饮、冷饮，睡前饮茶要适量。

食用方法

1、直接饮用 将泡好的熟普洱茶，倒入茶杯中直接饮用，可以暖胃养胃。