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牛奶摄入量与身高呈正相关。一项针对5000多名女孩的队列研究发现,牛奶摄入量与身高呈正相关。在进行的一项补充强化钙乳的干预研究表明,每天喝牛奶不仅能促进青春期早期身高和体重的增长,而且对全身和前臂的骨量增长,也有积极的影响。但也不是喝的牛奶越多,孩子就会长得越高。事实上,水是人体中重要的搬运工,在体内运输营养和代谢废物中发挥作用。虽然牛奶含有水分,但不是补充水分的最佳选择。此外,牛奶含有大量脂肪,尤其是全脂牛奶,如果牛奶被用作水,会摄入大量脂肪,这对健康也是有害的。
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