酢浆草人可以食用吗

人是可以食用酢浆草的，因为其具有一定的药用价值，能够起到清热解毒、消肿化瘀、除湿凉血的功效。患有吐血尿血、跌打损伤、咽喉肿痛、皮炎湿疹等相关疾病的人群，在食用这种中药材后，能够有效的缓解以上疾病所引起的症状。在用药期间，患者需要注意使用的剂量，虽然这种中药材不具有毒性，但是其药性比较寒，如果长期服用，可能会出现胃寒、胃痛的现象。