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蛋白质的摄入,对于慢性肾炎的患者来说是非常值得关注的。牛奶主要含有动物蛋白,是属于优质蛋白,对慢性肾炎的患者来说是可以喝的,但是不可以多喝牛奶。因为慢性肾炎患者对蛋白质的需求是要多样化,需要不同的蛋白质的种类进行互补。所以,为了营养均衡,在喝牛奶的同时,可以摄入一些瘦肉、鱼、鸡蛋等其他的优质蛋白。如果单纯靠多喝牛奶来补充蛋白质,那么蛋白质的种类比较单一。而且对于合并有肾功能不全的患者,蛋白质的摄入量也要受到一定的控制,也就是根据体重来计算的话,每天每公斤只能够摄入0.6~0.8克的蛋白质。而且限制植物蛋白,比如各种豆制品,包括豆腐、豆腐干、豆芽等。
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