柠檬膏的功效与作用、禁忌和食用方法

柠檬膏

功

促进消化、延缓衰老

宜

消化不良者

忌

胃酸过多者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

柠檬膏是以新鲜柠檬和蜂蜜为主要原料制成的膏状物。柠檬属于性平、味甘酸的食物，入肝、胃经，柠檬膏具有促进消化、延缓衰老的功效。 1、促进消化 柠檬膏含果酸和柠檬酸，还含有天然活性酶，能作用于人体的消化系统，促进消化液分泌，加快肠胃蠕动。食用后既能增加食欲、开胃消食，也能提高肠胃消化功能。 2、延缓衰老 食用柠檬膏后，不但能吸收丰富的维生素C，还能吸收多种天然活性成分，能增强人体抗氧化能力，加快过氧化脂质的代谢，阻止氧化产物对人体产生伤害，进而延缓人体衰老。

营养价值

柠檬膏含丰富的柠檬酸、柠檬精油、柠檬苦素、柠檬黄酮、香叶木甙、柚皮甙、新橙皮甙、香叶木甙、咖啡酸、维生素C、钾等成分。柠檬在热水煮过后，其所含的柠檬黄酮、柠檬苦素、柠檬酸等成分溶于水中，故汁液酸、苦、涩。柠檬酸有软化血管等功效，柠檬黄酮及柠檬苦素有降低血压等功能，长期食用有利健康。

适宜和禁忌 适宜：消化不良者 柠檬膏富含果酸和柠檬酸，还含有一些天然活性酶，作用于人体的消化系统，能促进消化液分泌，提高人体消化功能。 禁忌：胃酸过多者 柠檬膏含丰富的柠檬酸，胃酸过多的人食用后会加重肠胃负担，导致腹痛等多种不良症状，对人体健康不利。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。孕期服用柠檬膏有助于防止孕中贫血，它还有补钙、抗氧化、安胎安神的作用，孕妇可适量食用。

婴幼儿可适量食用。婴幼儿服用柠檬膏可开胃消滞，有助于消化，所以可适量食用。

温馨提示

柠檬膏不宜空腹食用，因为它呈酸性，空腹的情况下食用可能引起胃黏膜受损，严重时可有胃痛或胃溃疡。

食用方法

1、泡水 在杯子中放入适量柠檬膏，加入适量温水，用勺子搅拌均匀，即可饮用。 2、直接食用 柠檬膏可直接食用，能够清热解毒、润肺止咳、开胃化痰以及排出体内毒素，对于咽喉炎、咳嗽痰多等有一定的缓解作用。 3、蘸食 柠檬膏可直接作为果酱来蘸面包、水果、薯条炸鸡块、爆米花等食用。