芝麻糊的功效与作用、禁忌和食用方法

芝麻糊

功

促进新陈代谢、改善便秘

宜

便秘者

忌

慢性肠炎、腹泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

芝麻糊是以黑芝麻为主要原料，加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。芝麻糊味甘、性平，具有促进新陈代谢、改善便秘等功效。 1、促进新陈代谢 芝麻糊中的B族维生素含量丰富，可以促进人体新陈代谢，还有利于雌性激素和孕激素的合成，有助于维持体内激素水平。 2、改善便秘 芝麻糊能使皮肤光滑，减少皱纹的生长，同时还能改善肤色暗沉，对改善便秘也有效。

营养价值

芝麻糊中含脂肪油，为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等，并含芝麻素、芝麻林酚素、芝麻酚、胡麻甙、车前糖、芝麻糖等。

适宜和禁忌 适宜：便秘者 芝麻糊具有改善便秘的作用，便秘者可适量食用。 禁忌：慢性肠炎、腹泻者 慢性肠炎及腹泻者要忌食芝麻糊。 母婴宜忌

孕妇可以适量食用。芝麻糊中的钙含量比蔬菜和豆类都要高，孕妇经常食用，对胎儿的发育有良好的促进作用。

婴幼儿应少吃。芝麻糊含糖量过高，有添加剂，婴幼儿应该少食。

温馨提示

过量食用芝麻糊会导致内分泌紊乱，引起头发脱落、油腻、干枯等头皮问题，建议每天食用量不超过一瓷勺。

食用方法

1、冲泡 取芝麻粉和适量糯米粉，锅开小火加热后放入芝麻粉炒熟，然后倒入糯米粉拌匀翻炒，倒入少量清水，搅拌到浓稠加入适量白糖即可食用，可以润肠通便、补益肝肾。