灯笼果的功效与作用、禁忌和食用方法

灯笼果

功

养肝明目、止咳化痰、开胃健食

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

灯笼果是茄科植物一种，成熟后外层有类似于灯笼包衣，里面是黄色浆果，既能鲜食，也能晒干后食用，具有养肝明目、止咳化痰、开胃健食等功效。 1、养血养颜 灯笼果中含有大量的维生素C，并且矿物质铁元素的含量也很高，维生素C和铁质有促进吸收的作用，食用之后能促进血红蛋白的合成，起到造血、补血的功效。 2、养肝明目 灯笼果中维生素A含量较高，还含有一定量胡萝卜素，食用能保护肝脏，也能促进视紫红质的合成，增强视力。 3、止咳化痰 灯笼果可以清热解毒，对于咳嗽、痰多等症状有明显的缓解功效。 4、开胃健食 灯笼果味道较酸，果汁中含有大量的植物酸，在食用之后会促进唾液和胃液的分泌，增强食欲和消化功能，适合食欲不佳的人群食用。

营养价值

灯笼果含有丰富的酸浆果红素、生物碱、枸橼酸、胡萝卜素等物质。灯笼果含糖、有机酸、氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C，还含有铁、磷、钾、钙、锌等微量元素。灯笼果中植物酸的含量很高，比如酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：脾胃虚寒者 脾胃虚寒患者不宜食用灯笼果，以免加重不适症状。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。灯笼果能补充身体所需的氨基酸、维生素C、维生素B1、维生素B2，还有锌、铁、硒、钾等人体必需微量元素，孕妇可适量食用。

婴幼儿应少食。婴幼儿应少食灯笼果，以免引起消化不良、腹泻。

温馨提示

不宜空腹食用灯笼果，空腹时人体本身胃酸分泌过多，灯笼果又含有有机酸，空腹时吃多了酸性水果容易引起腹部不适、恶心、呕吐等症状。不宜过量食用灯笼果，灯笼果是寒性水果，寒性食物对消化系统刺激过大，吃太多容易造成肠道消化不良，引起胃部不适、腹泻。

食用方法

1、直接食用 将洗净的灯笼果直接放入嘴中食用，有轻微甜味。 2、酿酒 将灯笼果放入坛子中，并将白酒倒入，将坛子放在阴凉环境中，一段时间后就可以饮用。