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功
补中益气、补血、降压降脂
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
小米红枣枸杞粥营养丰富,小米味甘、咸,性凉,具有和中健脾、益肾气、补虚损、利尿消肿的作用。红枣有补中益气、补血的作用,枸杞的性味甘、平,能滋补肝肾、益精明目、养血。小米、红枣和枸杞一起熬粥,食用后具有补中益气、补血、降压降脂的功效。 1、补中益气 经常食用小米红枣枸杞粥有补中益气的效果,可改善身体虚弱、神经衰弱、心神不定等症。 2、补血 小米红枣枸杞粥具有补血养血的作用,可用于改善贫血症状。 3、降压降脂 小米红枣枸杞粥可软化血管、降低胆固醇和甘油三酯水平,降低血压,对脂肪肝和糖尿病以及高血压患者有一定效果。
小米红枣枸杞粥中含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素P、硫胺素、核黄素、抗坏血酸,以及植物化学物枸杞多糖、甜菜碱、黏液质、类胡萝卜素等。
适宜和禁忌 适宜:一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌:糖尿病患者 小米红枣枸杞粥中含糖量较大,可升高血糖,因此糖尿病患者限量食用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。小米红枣枸杞粥营养丰富,有益气补血、养胃的功效,孕妇可适量食用。
婴幼儿可适量食用。小米红枣枸杞粥中含有小米和红枣,婴幼儿可适量食用,但不宜食用枸杞。
温馨提示
熬小米红枣枸杞粥时小米汤不适合太稀,洗米时不能用手搓,忌长期浸泡或用开水洗米,否则容易导致营养成分流失。
1、熬粥 将小米和红枣洗净,放入砂锅中,加适量水烧开转小火25分钟,放入洗净的枸杞,再熬煮10分钟至粥黏稠,加入适量冰糖即可饮用。
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