红心李子的功效与作用、禁忌和食用方法

红心李子

功

促进消化、补血活血、养肝

宜

食欲不振者

忌

胃溃疡、慢性胃肠炎患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红心李子是水果李子的一种，这种李子成熟后果皮和果肉都是红色，而且味道比较甜，果型饱满，气味芬芳，具有促进消化、补血活血、养肝等功效。 1、促进消化 红心李子味道比较甜，但也含有一定数量的果酸，这种物质能加快肠胃蠕动，也能促进消化液分泌，经常食用能起到开胃消食的重要作用。另外，红心李子还能加快脂肪分解和代谢，防止脂肪在身体内堆积，经常食用能预防身体肥胖。 2、补血活血 补血活血也是红心李子的重要功效，因为红心李子中含有丰富的微量元素铁，这种物质能增强人体造血功能，加快血红蛋白合成，预防和缓解贫血，让因气血不足导致的身体不适症状很快减轻。 3、养肝 红心李子能养肝护肝，可防止药物和病毒对肝脏产生伤害，而它含有的谷氨酰胺和丝氨酸能防止肝脏纤维化，降低脂肪肝和肝硬化的发病率。另外，在喝酒后吃些红心李子还能快速解酒，能防止酒精对肝脏产生伤害，也能让酒后出现的不适症状很快减轻。 4、利水降压 红心李子具有一定的利水作用，能加快体内水分排出，可防止多余水分在身体内滞留，对水肿有一定预防作用。另外，出现高血压时食用红心李子，有促进血压恢复的作用。

营养价值

红心李子营养丰富，含有糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁、钾、维生素C，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。

适宜和禁忌 适宜：食欲不振者 红心李子含有大量的果酸，能刺激唾液的分泌，促进胃肠蠕动，有助于增进食欲。 禁忌：胃溃疡、慢性胃肠炎患者 红心李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，胃溃疡、慢性胃肠炎患者忌服。 母婴宜忌

孕妇应少吃。红心李子能增强食欲，孕妇食用后可缓解孕吐，但不可过量食用，以免引起腹泻。

婴幼儿应谨慎食用。红心李子较酸，婴幼儿不适宜食用，多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。

温馨提示

红心李子7~8月果实成熟时采摘，鲜用，不可多食，食用过多会损伤脾胃。

食用方法

1、泡酒 准备新鲜的红心李子，在清洗干净之后，一定要控干水分，然后搭配适量的白酒，一起放入容器中泡制15天左右，即可饮用。 2、生吃 红心李子在洗净后可直接食用。