楸子的功效与作用、禁忌和食用方法

楸子

功

生津止渴、健胃消食

宜

积食患者

忌

胃溃疡患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

楸子属于蔷薇科苹果属植物，其食用部分为果实，楸子的果实多呈卵形，果皮呈红色，无灰白斑点，果肉多为黄白色，常于8-9月果熟时采摘，并鲜用，内含多种维生素、矿物质等成分，从中医角度进行分析，其味酸、甘，性平。楸子具有生津止渴、健胃消食的功效。 1、生津止渴 楸子味酸、甘，可刺激唾液、胃酸分泌，故有生津止渴的功效，适合口干、口渴的患者食用。 2、健胃消食 楸子中含有丰富的有机酸，此类成分能够促进消化液的分泌，加快食物的消化和吸收，具有健胃消食的功效，适合消化不良的患者食用。

营养价值

楸子中含有糖、多种矿物质，还含有多种维生素，如维生素A、维生素C，也含有核黄素、叶酸等成分。

适宜和禁忌 适宜：积食患者 楸子中含有丰富的有机酸，此类物质有助于消化，积食患者适量食用，可缓解其相关症状。 禁忌：胃溃疡患者 楸子味酸，可刺激胃酸分泌，若胃溃疡患者大量食用，可能会加重胃部疼痛症状。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。楸子味酸，孕妇适量食用可缓解孕吐症状。此外，楸子中还含有有机酸等成分，此类物质有消食的作用，可缓解孕期消化不良等症状。

婴幼儿可适量食用。楸子中含有维生素、钙、镁等成分，婴幼儿适量食用，可以为机体补充营养，促进生长发育。

温馨提示

在选购楸子时，以色泽鲜亮，颜色呈桃红色，闻之有浓郁果香，尝起来绵软可口的楸子为佳。

食用方法

1、煎汤 将楸子用清水清洗干净，锅内倒入适量清水，把洗好的楸子放入锅中，大火煎制一段时间后，过滤掉药渣即可饮用。 2、榨汁 将楸子用清水清洗干净后，放入榨汁机中榨汁，榨成之后直接饮用即可。