小黑枣的功效与作用、禁忌和食用方法

小黑枣

功

通便、降胆固醇、降压

宜

脾胃虚弱、有炎症者

忌

腹泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小黑枣是柿科植物的果实，多在每年秋天成熟。小黑枣性温、甘，归心、脾，且含有丰富的膳食纤维、维生素、微量元素，具有通便、降胆固醇、降压等功效。 1、通便 小黑枣含有丰富的膳食纤维，可增加消化液的分泌，促进肠道的蠕动，从而起到润肠通便的作用。 2、降胆固醇 小黑枣含有丰富的果胶，可有效的阻止胆固醇和胆汁酸、消化酶以及肠黏液、肠黏膜的结合，起到降低胆固醇的作用。 3、降压 小黑枣含有的矿物质含量丰富，尤其是钾元素含量较高，而钠元素含量则相对较低，对于控制血压和保持心脏健康比较重要。

营养价值

小黑枣富含碳水化合物、粗纤维、膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B6、菸碱酸、维生素C、钾、铁、钙、镁等，其中粗纤维与膳食纤维含量较多，食用后可加快肠道蠕动，起到良好的润肠通便的作用。小黑枣含有单宁、果胶、有机酸、黄色素等生物活性物质。

适宜和禁忌 适宜：脾胃虚弱、有炎症者 小黑枣中不但含有丰富的维生素，还含有一定数量的单宁，这是一种天然药用成分，具有较强的抗菌、抗病毒作用，身体有炎症的患者适宜食用。小黑枣具有健脾和胃、养血补气的功效，适宜脾胃虚弱导致的气血亏虚、神疲乏力、畏寒怕冷、手脚冰冷的患者食用。 禁忌：腹泻者 小黑枣具有较好的润肠通便作用，腹泻患者食用后会增加排便次数，从而加重病情，故腹泻患者不适宜食用。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。如果孕妇出现贫血，会危及自身和胎儿的健康，而小黑枣中含有丰富的铁，孕妇适量食用可以起到补血的功效。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿消化系统还没有发育完全，食用小黑枣能够引起消化不良，且小黑枣含糖量高，婴幼儿大量食用会损伤牙齿。

温馨提示

小黑枣洗净后可直接食用，也可在煲汤时放入几颗，也可以在做菜时作为辅料食用，但不宜过量食用，以免对身体不利。不能空腹食用小黑枣，以免诱发结石。

食用方法

1、煮粥 把小黑枣清洗干净，与小米粥同煮，能用来补充气血。 2、泡水 将小黑枣直接放在玻璃容器当中，以开水冲泡，饮用后可以补血益气。