蜂蜜加牛奶的功效与作用、禁忌和食用方法

蜂蜜加牛奶

功

补脾益气、润肠通便、美容养颜

宜

一般人群均适宜

忌

肠易激综合征患者、乳糖不耐症患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蜂蜜为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿的蜜，性平、味甘，归肺、脾、大肠经，味道甘甜；牛奶性平、味甘，归脾、胃、心经，是常喝的天然乳制品之一。蜂蜜加牛奶具有补脾益气、润肠通便、美容养颜的功效。 1、补脾益气 蜂蜜归肺、脾、大肠经，具有补脾益气的功效，适用于脾气虚弱、营养不良及脘腹疼痛等症。牛奶亦入脾、胃经，可以强健脾胃。 2、润肠通便 蜂蜜含糖类、挥发油等多种成分，有促进小肠推进运动的作用，能缩短排便时间。牛奶可以润滑肠道，适量饮用能润肠通便。 3、美容养颜 蜂蜜可以减少黑色素的沉积，缓解肌肤干燥，减轻皱纹，起到美容养颜的作用。牛奶富含维生素A，可使皮肤白皙、有光泽，含有大量的维生素B2，可促进皮肤的新陈代谢。所含的乳清蛋白对黑色素有消除作用，可用于缓解多种色素沉着引起的瘢痕。

营养价值

蜂蜜加牛奶含有优质蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素，还有丰富的钙、磷、钾、镁等多种物质。 还含有蜡质、有机酸、乙酰胆碱、抑菌素、酶类、微量元素等多种成分。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：肠易激综合征患者、乳糖不耐症患者 肠易激综合征患者肠道蠕动功能和肠道黏膜分泌功能生理反应失常，蜂蜜加牛奶中的牛奶可使患者发生过敏反应，出现腹痛、便秘或腹泻。对牛奶中乳糖不耐受者慎用。 母婴宜忌

孕妇可适量饮用。孕妇适量饮用蜂蜜加牛奶可缓解便秘、补充钙质、滋养皮肤。

婴幼儿应谨慎饮用。蜂蜜加牛奶中的蜂蜜混入的肉毒杆菌可能会导致婴儿发生中毒反应，故应谨慎饮用。

温馨提示

蜂蜜应放在罐内盖紧，置阴凉、干燥处，宜在30℃以下保存，防尘、防高温储藏。牛奶应冷藏储藏，购买后需尽早饮用，以免变质。

食用方法

1、直接饮用 将牛奶隔水加热至40℃左右，加入适量蜂蜜，搅拌均匀后可直接饮用。