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功
舒筋活络、止咳化痰
宜
一般人群均适宜
忌
阴虚内热、脾胃虚寒、有胃病者
营养功效 注意事项 食用方法
牛大力五指毛桃汤主要由牛大力、五指毛桃熬制而成。牛大力五指毛桃汤中的牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤的根，牛大力味甘，性平，归肺、肾经。五指毛桃为桑科植物裂掌榕的根，五指毛桃味甘，性平，归入脾、肺、肝经。牛大力五指毛桃汤具有舒筋活络、止咳化痰的功效。 1、舒筋活络 牛大力五指毛桃汤中的五指毛桃味甘，甘味多有滋补之用，归肝经，肝主筋膜，筋约束骨，系于关节，维持正常的屈伸运动，有赖肝的濡养，因此牛大力五指毛桃汤具有舒筋活络的作用，可缓解腰肌劳损、跌打损伤、腰痛、腿痛等。 2、止咳化痰 牛大力五指毛桃汤中的牛大力、五指毛桃均归肺经，肺主气，司呼吸，能调节全身的气机，五指毛桃归脾经，脾主运化水液，在液为痰，因此牛大力五指毛桃汤具有止咳化痰的作用，可缓解咳嗽、咳痰，能缓解脾虚，改善肺气不足。
牛大力五指毛桃汤中的牛大力含有蛋白质、淀粉质、生物碱、苯丙素类、三萜类化合物及植物甾醇等。五指毛桃含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。
适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：阴虚内热、脾胃虚寒、有胃病者 牛大力五指毛桃汤中的牛大力具有补益作用，但不适合热证患者，大量食用可能会加重热证的症状。五指毛桃含有生物碱，大量食用会加重脾胃负担，使原有的症状加重，甚至会恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻等症状，故不建议阴虚内热、脾胃虚寒、有胃病者大量食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。牛大力五指毛桃汤具有活络的作用，大量食用可能会引起流产，造成不良的后果，故孕妇应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。大量饮用牛大力五指毛桃汤可能会引起消化不良，婴幼儿的胃肠功能尚未发育完善，可能会造成腹痛、腹泻，故婴幼儿应谨慎食用。
温馨提示
制做牛大力五指毛桃汤时，可放入新鲜的牛大力，五指毛桃需提前浸泡，可加入姜片以及其他食材，一定要将排骨放入沸水中焯去血水后应用。
1、煲汤 将五指毛桃提前浸泡，排骨洗干净过热水，与牛大力一同放入砂锅里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。
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