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功
消食健胃、行气散瘀、清心除烦
宜
食欲不振者
忌
胃酸过多者
营养功效 注意事项 食用方法
丹参山楂片泡水就是用开水浸泡丹参和山楂片，其中丹参为唇形科植物的干燥根和根茎，常于春、秋二季采挖，其味苦，性微寒，归心、肝经。山楂为蔷薇科植物的干燥成熟果实，于秋季果实成熟时采收，其味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。丹参山楂片泡水具有消食健胃、行气散瘀、清心除烦的功效。 1、消食健胃 丹参山楂片泡水中含有酒石酸、柠檬酸、山楂酸，且山楂味酸，能促进消化腺分泌消化液，有促进食物消化、健脾强胃的作用，适用于食欲不振、胃肠功能差的人群。 2、行气散瘀 丹参山楂片泡水的丹参和山楂均归肝经，能增强肝脏调节血液的功能，能使血液的流动速度加快，有行气活血、通畅血脉的作用，适用于气滞血瘀、月经不调的人群。 3、清心除烦 丹参山楂片泡水中丹参入心经，能宁心安神，具有清心除烦的作用，适用于心烦不眠、精神恍惚者。
丹参山楂片泡水含有酒石酸、柠檬酸、山楂酸、黄酮类、内酯、糖类、甙类、鞣质、皂甙、果糖、维生素C、纤维素、丹参酮、丹参素、原儿茶醛黄酮类、三萜类成分等营养成分。
不宜同食 1、藜芦 丹参和藜芦不宜同食，一起食用可能会引起不良反应或毒副作用，中医十八反中藜芦反诸参，故二者不宜同食。 适宜和禁忌 适宜：食欲不振者 针对于不思饮食、胃口不佳的患者，可适量饮用丹参山楂片泡水，有促进消化、增进食欲的作用。 禁忌：胃酸过多者 丹参山楂片泡水中含有酒石酸、柠檬酸、山楂酸，能促进胃酸分泌，胃酸过多者食用后可能会加重病情，不利于恢复健康。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。丹参山楂片泡水有活血化瘀的作用，饮用不当可能会造成流产，不利于孕妇和胎儿的健康，故应谨慎饮用。
婴幼儿应少喝。丹参山楂片泡水，其味酸，能开胃消食，但婴幼儿胃肠功能较弱，不建议饮用过多，以免引起胃酸等不适症状。
温馨提示
丹参呈类圆形或椭圆形的厚片，外表皮呈棕红色或暗棕红色，且较为粗糙，有纵皱纹。切面有裂隙或略平整而致密，有的呈角质样，皮部呈棕红色，木部呈灰黄色或紫褐色，有黄白色放射状纹理。
1、泡水 取适量丹参、山楂片放入杯中，用开水冲泡，可依照个人口味加入适量冰糖，泡数分钟后即可饮用。
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