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功
收敛凉血、散瘀消肿、美容养颜
宜
体质虚弱、肥胖者
忌
经期女性、脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
茶花为山茶科，是多种植物和园艺品种的通称。花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，有红、紫、白、黄各色花种，甚至还有彩色斑纹茶花。茶花原产于中国东部，在长江流域、珠江流域、重庆、云南和四川各地，可入药，具有收敛凉血、散瘀消肿、美容养颜等功效。 1、收敛凉血 茶花作为中药材，性味苦寒，归肝经，有凉血、止血的功效，适于吐血、便血、血崩之证，外用可治烧伤、烫伤、创伤出血，治疗效果较好。 2、散瘀消肿 茶花中含有花白甙及花色甙等物质，可以治疗赤血痢、跌扑损伤、瘀血肿痛等病症，可以起到散瘀消肿的功效。 3、美容养颜 茶花的花朵经过加工可用于制作护肤品，能祛除色斑、美肤养颜，可以起到保湿、嫩滑肌肤的功效，且天然无刺激。
茶花中含有纤维素、维生素、氨基酸、核酸、不饱和脂肪酸、糖类、甘油、鞣质、黄酮类、磷、槲皮素、三萜类等物质。茶花还含花色甙、花白甙、芸香甙、山奈酚-3-O-芸香糖甙、矢车菊素-3-葡萄糖甙、风信子甙、山柰酚、对羟基苯甲酸、原儿茶酸、没食子酸、山茶二酮醇、山茶酮二醇、马瑞甙元以及鞣质成分，包括青鞣质、长梗马兜铃素等物质。
适宜和禁忌 适宜：体质虚弱、肥胖者 茶花中含有蛋白质、氨基酸、矿物质及核酸，能促进人体脂肪代谢，将其转化为能量释放，适宜肥胖者食用。茶花中的营养物质还能补充人体日常活动所需能量，故适宜体质虚弱者食用。 禁忌：经期女性、脾胃虚寒者 茶花入药性质寒凉，经期女性食用容易引发腹痛，脾胃虚寒者食用，会加重身体寒凉的症状，故经期女性和脾胃虚寒者不宜食用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。茶花具有较高的营养价值，孕妇食用后有助于补充身体所需营养，利于胎儿发育。
婴幼儿可适量食用。茶花中的营养物质有较好的改善和滋养作用，有利于婴幼儿的成长发育，故婴幼儿可适量食用。
温馨提示
食用茶花时，可以把茶花阴干，然后加工成粉末，再加入适量的白糖调匀，在蒸米饭时把调好的茶花放在饭上蒸熟，每天食用3-4次，每次适量即可；也可用茶花泡水，直接饮用即可。
1、煎水 茶花清洗干净后直接放入清水里煎制，服用煎好的汤汁可以达到止血的效果。 2、泡茶 将茶花放在玻璃容器当中，加入适量温开水冲泡后饮用，可以提神醒脑。
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