牛奶燕麦粥的功效与作用、禁忌和食用方法

牛奶燕麦粥

功

改善睡眠、润肠通便

宜

入睡困难者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

牛奶燕麦粥以牛奶、燕麦为主要原料制作而成。牛奶是营养丰富的奶制品，含有色氨酸等成分，燕麦为禾本科植物，含有丰富的纤维素、β-葡聚糖等成分。牛奶燕麦粥具有改善睡眠、润肠通便的功效。 1、改善睡眠 牛奶燕麦粥含有色氨酸，可以促进人体大脑神经细胞分泌5-羟色胺，5-羟色胺可以帮助调节人体的生物钟，具有助眠的作用，适量饮用牛奶燕麦粥可帮助改善睡眠，适用于入睡困难、易醒的人群。 2、润肠通便 牛奶燕麦粥含有纤维素，该成分可吸附大量水分及脂肪粒，增加粪便量，使粪便松软易排出，还可促进肠蠕动，加快粪便的排泄，故牛奶燕麦粥有润肠通便的功效，适量饮用可帮助缓解便秘等症状，适用于便秘者。

营养价值

牛奶含有丰富的钙质和蛋白质、维生素A、维生素D等；燕麦中含有磷、钾、硫、镁和维生素B2，以及铜、锌、锰等微量元素。

适宜和禁忌 适宜：入睡困难者 适量饮用牛奶燕麦粥可帮助改善睡眠，故入睡困难者适宜饮用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。孕早期和孕晚期孕妇不推荐饮用燕麦，避免宫缩，但可饮用牛奶。

婴幼儿可适量饮用。牛奶燕麦粥含有较多营养物质，可帮助婴幼儿补充营养物质，对婴幼儿的生长发育有利，且燕麦中含有纤维素，可帮助预防或改善婴幼儿便秘的症状，但需煮成糊状或细软。

温馨提示

选购牛奶时，应选择新鲜、无杂质和无其他不良气味的牛奶，色乳黄、味浓郁的牛奶为佳。选购燕麦时，要看配料表，如果配料表只有燕麦一种原料，说明是纯燕麦。如果配料表除了燕麦还有麦片、糖、麦芽糊精、油、食品添加剂等，可能是膨化燕麦片。

食用方法

1、直接饮用 牛奶燕麦粥直接饮用，能补充营养，润肠通便。