铁皮石斛和麦冬泡水的功效与作用、禁忌和食用方法

铁皮石斛和麦冬泡水

功

益胃生津、润肺清心、滋阴清热

宜

肺燥干咳者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

铁皮石斛和麦冬泡水就是用开水冲泡铁皮石斛、麦冬，其中铁皮石斛为兰科植物的干燥茎，味甘，性微寒，归胃、肾经。麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根，表面淡黄色或灰黄色，有细纵纹，味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经。铁皮石斛和麦冬泡水具有益胃生津、润肺清心、滋阴清热的功效。 1、益胃生津 铁皮石斛和麦冬泡水中铁皮石斛归胃、肾经，能增强胃腑、肾脏的正常功能，有健脾益胃、滋养津液的作用，适用于口干烦渴、胃阴不足、食少干呕的人群。 2、润肺清心 铁皮石斛和麦冬泡水中麦冬归肺、心经，能增益肺脏、心脏的正常功能，有润泽肺脏、涵养心志的作用，适用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、心烦失眠的人群。 3、滋阴清热 铁皮石斛和麦冬泡水性微寒，寒性食物具有滋养津液、清热解毒的作用，适用于热病津伤、津伤口渴、内热消渴的人群。

营养价值

铁皮石斛和麦冬泡水含有多糖、生物碱、微量元素、氨基酸、鼓楂菲、毛兰素、甾体皂苷、高异黄酮类、β-谷甾醇、豆甾醇、环二肽类化合物、酰胺类化合物、多羟基脂肪酸、麦冬多糖、甾体皂苷等营养成分。

不宜同食 1、巴豆 苦寒败脾 适宜和禁忌 适宜：肺燥干咳者 肺部燥热、干咳不止的患者，适量饮用铁皮石斛和麦冬泡水，有滋阴润肺、化痰止咳的作用，有利于患者的病情恢复。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。铁皮石斛和麦冬泡水富含多种药用成分，孕妇大量饮用，不利于孕妇和胎儿的健康，故孕妇应谨慎饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。铁皮石斛和麦冬泡水有一定药效作用，婴幼儿饮用，不利于生长发育，故婴幼儿应谨慎饮用。

温馨提示

铁皮石斛和麦冬均性微寒，用二者泡水，不可长期大量饮用，以免引起或加重体寒症状。

食用方法

1、直接饮用 取适量铁皮石斛和麦冬放入杯中，用开水冲泡，浸泡一刻钟左右，适量饮用有缓解口渴、滋阴润肺的作用。