红豆燕麦粥的功效与作用、禁忌和食用方法

红豆燕麦粥

功

润肠通便、利尿消肿、减肥瘦身

宜

便秘者

忌

小便清长者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红豆燕麦粥是指红豆和燕麦按一定比例混合熬制成的粥。其中红豆味苦，性平，入心、小肠经；燕麦味甘，性平，入肝、脾、胃经。红豆燕麦粥具有润肠通便、利尿消肿、减肥瘦身的功效。 1、润肠通便 红豆燕麦粥富含膳食纤维，且红豆中含有丰富的皂角甙，可以有效刺激肠道蠕动，加快食物的消化和吸收，具有润肠通便的功效，适合便秘的患者食用。 2、利尿消肿 红豆燕麦粥中的红豆富含钾元素，在体内会代谢多余的钠离子，具有利尿消肿的功效，可用于改善心脏病、肾病等引起的水肿。 3、减肥瘦身 红豆燕麦粥中的粗纤维含量丰富，热量和脂肪含量低，食用饱腹感强，以减少其他食物的摄入量，并且还能促进消化，减少脂肪堆积。因此，红豆燕麦粥具有减肥瘦身的功效，适合肥胖患者食用。

营养价值

红豆燕麦粥中含有碳水化合物、蛋白质、钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌、皂角甙、膳食纤维、叶酸、亚油酸等成分。

适宜和禁忌 适宜：便秘者 红豆燕麦粥中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，从而可以改善便秘，便秘者适宜食用。 禁忌：小便清长者 红豆燕麦粥有利尿的作用，小便清长者食用后，可能会增加小便的次数。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。红豆燕麦粥中的燕麦膳食纤维比较丰富，可以促进肠蠕动，孕妇适量食用，可以改善便秘。

婴幼儿可适量食用。红豆燕麦粥含有钾、钙等矿物质，婴幼儿适量食用，有利于生长发育。

温馨提示

在熬制红豆燕麦粥时，燕麦煮熟后，加入其他材料时，要不时的搅动，以免糊锅，红豆本来有甜味，所以粥内不用放太多糖，甚至可以不放糖。

食用方法

1、熬粥 将红豆和燕麦清洗干净后放入锅中，加入适量的水，熬制一段时间后即可食用。