百合莲子红枣汤的功效与作用、禁忌和食用方法

百合莲子红枣汤

功

清心安神、润肺止咳

宜

缺铁性贫血患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

百合莲子红枣汤是以百合、莲子、红枣为主要原料熬制而成的一种饮品，其味道甘甜、营养丰富，广受人们的喜爱。百合莲子红枣汤中的百合属于多年生草本植物，为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶，性微寒，味苦，归肺、心、胃经，莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，性平，味甘、涩，归脾、肾、心经，红枣是鼠李科枣属植物，成熟后变为红色，其维生素含量较高，为滋补食物，味甘，性温，归脾、胃经。百合莲子红枣汤具有清心安神、润肺止咳的功效。 1、清心安神 百合莲子红枣汤中的百合和莲子归心经，具有清心安神的作用，可以用于缓解失眼多梦、心烦、头昏、神疲乏力等症状。 2、润肺止咳 百合莲子红枣汤中的百合味苦，性微寒，归肺经，有润肺止咳的作用，可以用于缓解肺热久嗽等症状。

营养价值

百合莲子红枣汤中含有碳水化合物、糖、钙、磷、铁、镁等，还含有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A等营养成分，尤其是新鲜百合中富含粘液质、生物碱，可润肠通便。

适宜和禁忌 适宜：缺铁性贫血患者 百合莲子红枣汤中含有丰富的铁元素，此类物质有养血补血的作用，缺铁性贫血患者饮用后，可缓解其出现的相关症状。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇可少量饮用。百合莲子红枣汤具有清心安神的作用，孕妇少量饮用对睡眠有一定的帮助，但其中的百合性微寒，若大量饮用后可能会导致腹痛、腹泻等症状，故要少量饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿年纪尚小，胃肠功能尚未发育成熟，百合莲子红枣汤中的百合性微寒，饮用不当可能会导致不适症状，故应谨慎饮用。

温馨提示

百合莲子红枣汤中的百合属于一种中药材，建议到专门的药店或是医院购买，不要自行于其他途径购买，以免买到假的或是劣质的百合，从而起不到治疗作用。

食用方法

1、熬汤饮用 将莲子提前泡软，百合、红枣用清水洗干净，锅中放入适量清水，把莲子、百合、红枣放入锅中，开火炖煮半小时左右关火即可饮用。