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功
清肝明目、健脾祛湿、生津健胃
宜
脾虚者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
太子参红枣枸杞山药汤是由太子参、红枣、枸杞、山药熬制的汤品。太子参味甘、微苦，性平，归脾、肺经；红枣是鼠李科枣属植物，成熟后变为红色，性温，味甘，归脾、胃经。枸杞味甘，性平，归肝、肾经；山药味甘，性平，归脾、肺、肾经。太子参红枣枸杞山药汤具有清肝明目、健脾祛湿、生津健胃的功效。 1、清肝明目 太子参红枣枸杞山药汤中的枸杞性平，味甘，入肝经，肝开窍于目，且枸杞中含有维生素A及胡萝卜素，可以帮助改善视觉功能，故适量饮用太子参红枣枸杞山药汤有清肝明目的功效，可以帮助缓解眼睛干涩等症。 2、健脾祛湿 太子参红枣枸杞山药汤中的红枣性温，味甘，太子参性平，味甘、微苦，二者均归脾经，味甘入脾，味微苦能燥湿，故太子参红枣枸杞山药汤有健脾燥湿的功效，适量饮用有助于缓解脾虚、风湿等症。 3、生津健胃 太子参红枣枸杞山药汤中的枸杞性平，味甘，山药性平，味甘，红枣味甘，归胃经，太子参味甘、微苦，味甘能生津止渴，甘入脾以滋养，脾胃为纳运关系，故可健胃，适量饮用太子参红枣枸杞山药汤能帮助改善食欲不振、口渴等症。
太子参红枣枸杞山药汤含有棕榈酸、亚油酸、太子参皂甙A，同时还含有枸杞多糖、枸杞色素、甜菜碱、维生素C、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、磷脂、糖、氨基酸、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶、胆碱、挥发油以及锰等微量元素。
适宜和禁忌 适宜：脾虚者 太子参红枣枸杞山药汤有健脾燥湿的功效，脾虚者适量饮用可帮助缓解脾虚导致的消瘦、食欲不振等症，故适宜饮用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌
孕妇可适量饮用。太子参红枣枸杞山药汤中含有较多营养物质，可帮助孕妇补充营养，对胎儿的生长发育有利，且太子参红枣枸杞山药汤有生津健胃的功效，可缓解孕期食欲不振的情况，故孕妇可适量饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。太子参红枣枸杞山药汤中含有蛋白质、脂肪等营养物质，婴幼儿的胃肠道功能发育不完善，饮用后可能会不易消化，进而加重胃肠道的负担，故婴幼儿应谨慎饮用。
温馨提示
制作太子参红枣枸杞山药汤时，要挑选优质的太子参，一般质量好的太子参表面的颜色在白色和土黄色之间，并且摸起来比较光滑，一般也有不规则的细纹分布在太子参的表面。优质的红枣整体比较饱满，裂纹的地方也较少。优质的枸杞颜色为鲜红或稍微暗红色，优质山药的外形稍稍有点扁，头上带一点弯曲，颜色是棕黄色，或茎干笔直，质地坚实。
1、直接饮用 取适量太子参红枣枸杞山药汤直接饮用，具有清肝明目的功效。
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