女人吃藕的功效与作用、禁忌和食用方法

女人吃藕

功

清热止渴、消食通便、止血散瘀

宜

月经过多者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

藕属莲科植物的肥大根茎，藕性寒、味甘，归心、肝、脾、胃经，是常用菜品之一，微甜而脆，而且药用价值高。女人吃藕具有清热止渴、消食通便、止血散瘀的功效。 1、清热止渴 藕性寒、味甘，寒能散热，甘能生津止渴，有清热止渴的功效，经常食用可以缓解烦热、口干等症，适用于热证患者。 2、消食通便 藕中富含鞣酸、膳食纤维，鞣酸可刺激消化液的分泌，加速食物消化，膳食纤维能够促进胃肠蠕动，有利于大便排出，有润肠通便的作用，故吃藕有消食通便的作用，可以帮助缓解消化不良、便秘等症。 3、止血散瘀 藕归肝、脾经，肝藏血、脾统血。另外，藕中富含单宁酸，该物质属于鞣酸的一种，有收缩血管的作用，可以帮助止血，故藕有止血散瘀的功效，女人适量吃藕能帮助缓解月经过多、产后瘀血等。

营养价值

藕中含有淀粉、膳食纤维、天门冬素、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、磷、铁等成分。

适宜和禁忌 适宜：月经过多者 藕有止血散瘀的功效，可以帮助止血，故月经过多的女性适量吃藕能调节月经。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇应少吃。藕含有蛋白质、膳食纤维、维生素等成分，可为孕妇提供营养，缓解孕期便秘的情况，但因其性寒，过多食用可能会因寒凉而使孕妇出现腹痛、腹泻等症，故应少吃。

婴幼儿应谨慎食用。藕性寒，婴幼儿胃肠发育尚不完善，食用后可能会因寒凉刺激，而导致腹痛、腹泻等不适，故应谨慎食用。

温馨提示

挑选藕时，可以闻气味，不要选散发淡淡酸味的藕，以带有泥沙，外形胖大且外皮粗糙，闻起来有泥土腥气的藕为佳。

食用方法

1、炒制 藕搭配青椒、彩椒等食材，翻炒全熟后即可食用。