黄豆浆对女性的功效与作用、禁忌和食用方法

黄豆浆对女性

功

润肠通便、美容养颜、辅助减肥

宜

一般人群均适宜

忌

胃胀气者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄豆浆是将黄豆用水泡发后磨碎、过滤、煮沸而成。黄豆浆对女性具有润肠通便、美容养颜、辅助减肥的功效。 1、润肠通便 黄豆浆含有膳食纤维，有利于促进肠道蠕动，故具有润肠通便的作用，可用于缓解便秘等症状。 2、美容养颜 黄豆浆中含有硒、维生素E、维生素C等，具有缓解氧化的作用，其中的植物雌激素黄豆苷元可以调节女性内分泌，使皮肤有光泽，因此黄豆浆对女性具有美容养颜的作用，适量饮用可以缓解面部暗疮，亮白肌肤。 3、辅助减肥 黄豆浆含有卵磷脂、植物蛋白，卵磷脂能减少坏胆固醇的生成，植物蛋白能提供人体所需要的蛋白质，增加饱腹感，减少对动物蛋白的摄入，减少脂肪堆积，因此黄豆浆对女性具有辅助减肥的作用。

营养价值

黄豆浆中含有大豆蛋白、脂肪、膳食纤维、无机盐、大豆磷脂、维生素B1、维生素B2、烟酸，以及钙、磷、铁等成分，以及植物化学物如大豆皂甙、大豆异黄酮、植物固醇。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：胃胀气者 黄豆浆的原料黄豆会产气，胃胀气者大量饮用黄豆浆会加重不适，不利病情恢复。 母婴宜忌

孕妇可适量饮用。黄豆浆中含有植物蛋白、氨基酸等营养物质，可以补充孕妇需要的营养，还有润肠通便的作用，能缓解便秘，故可以适量饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿的胃肠功能尚未发育完全，不易消化黄豆浆中的消化酶，大量饮用可能会引起腹泻，故婴幼儿应谨慎饮用。

温馨提示

质量好的黄豆浆应有股浓浓的豆香味，略凉时表面有一层油皮，口感滑爽。

食用方法

1、打豆浆饮用 把黄豆洗净放在水中浸泡约数小时，黄豆泡发后倒入豆浆机，再加入适量水，待豆浆打好盛出即可饮用。